Înainte de a grăti dovleceii, tocați cu bețișoare lungi, marinat timp de câteva minute într-un amestec de ulei de măsline cu sare, piper negru, suc de lămâie și suc. Și după vor fi gata și vor fi acoperite cu semne prăjite apetisante din gratar, presara-le cu sare delicioasa amestecata cu lamaie coaja. Acest condiment va umple legumele cu uimitoare, revigorant gust, poate fi folosit cu alte legume pe lângă dovlecel. Serviți dovlecelul de lămâie garnisit cu pește, pui sau paste sau ca o gustare independentă pentru vinul alb și другим напиткам. 
Time: 1oră. Dificultate: ușor Porțiuni: 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 dovlecel mediu
- 1/4 art. ulei de măsline
- Coaja rasă de 3 lămâi (aproximativ 3 lingurițe) + Suc de 2 lămâi
Retete cu ingrediente similare: dovlecel, coaja de lamaie
Pregătirea rețetei:
- Tăiați capetele dovlecelului și tăiați-le longitudinal în 4 părți. Puneți într-o pungă de plastic foarte mare resigilabilă (sau două pungi de mărime obișnuită). Se toarnă ulei de măsline, apoi se adaugă 1 lingură. sare, 1 lingură piper negru, 1 lingură. l. citric zeama si sucul de lamaie. Sigilați geanta și amestecați totul în interior, pentru a acoperi cu un amestec de dovlecel. Puneți deoparte pentru 15-20 minute.
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Prăjiți dovlecelul, întoarcerea, până la moale, încercând să nu le prăjești mult, 12-15 minute. Pune dovlecelul final pe o farfurie.
- Turnați coaja rămasă de lămâie pe o tăietură și se presara 1 lingura. l. sare. Se toacă mărunt cu un cuțit împreună cu sare s-a dovedit sare de lămâie. Adăugați mai multă sare, dacă este necesar. Presărați dovlecelul prăjit cu sare de lămâie.
