Bomboanele sunt foarte vâscoase, iar la exterior sunt crocante crustă, ele pot fi înmuiate în ciocolată. Încercați câteva bucăți, să experimenteze adevăratul lor gust, iar restul „păstrează” în ciocolată. Nu pot fi lăsate deschise mult timp: se absorb umezeala din aer, udându-se și devenind lipicioasă. Pentru a nu s-au întâmplat, trebuie să fie depozitate într-o pungă în etanș recipiente, pre-acoperite cu ciocolată. Deci bomboane dobândiți un aspect finit și poate sta timp de câteva zile dulciurile pot fi ajustate alegând vasul de copt dorit dimensiune. Dacă luați forma de 28×43 cm, bomboanele vor fi groase aproximativ 0,6 cm. sub forma unei dimensiuni de 33×22 cm, vor fi obținute 1,3 bomboane vezi, și sub formă de 20×20 cm, acestea vor fi și mai groase. Doar turnați amestec de spumă pe o foaie de copt și lăsați-l să se usuce ca fagure de albine. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 
Calorii 537, grăsimi totale 18 g., grăsimi saturate g., proteine 4 g. carbohidrați 95 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g.
Autorul rețetei este Elizabeth Labau, o scriitoare culinară, bucătar de patiserie, fotograf alimentar din Salt Lake City, Utah, SUA
Time: 25 мин. dificultate: Porții ușoare: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. miere
- 1/2 lingură. sirop de porumb
- 2 lingurițe zahăr granulat
- 1 lingură l. cu puțin sodă de copt
- 1/4 art. apă
- 350 gr ciocolata neagra
- 2 lingurițe l. margarină
Retete cu ingrediente similare: ciocolata neagra, melasa
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți o foaie de copt cu părțile laterale, acoperind-o cu folie și presărată cu un spray de gătit antiaderent.
- Într-o cratiță mare, combinați mierea, siropul de porumb, zahărul și 1/4 art. apă. Stewpan trebuie să fie suficient de mare pentru a se amesteca ar putea tripla. Amestecați ingredientele până când zahărul nu complet umed. Folosiți o perie umedă pentru copt laturile stewpan-ului, îndepărtând posibile cristale de zahăr.
- Introduceți un termometru în sirop și gătiți amestecul la o temperatură moderată foc fără a agita până se încălzește până la 150 ° C.
- Odată ce amestecul atinge temperatura dorită, îndepărtați-l de la căldură și adăugați tot soda. Butați imediat masa cu un bici pentru a interveni sifon și fiți atenți – masa se va spumă foarte mult! soda se va conecta la masă, se toarnă cu atenție amestecul pe preparat o foaie de copt.
- Lăsați-l să se răcească complet și să se întărească, apoi spargeți bucăți mici. „Fagurii” pot fi mâncați în aceeași formă, sau acoperiți cu ciocolată.
- Combinați ciocolata și margarina într-un bol potrivit și complet Topiți în cuptorul cu microunde, amestecând în fiecare minut. vă rog notă: cantitatea potrivită de ciocolată poate varia pe grosimea bomboanelor terminate și câte piese au ieșit.
- Folosiți două furci pentru a înmuia complet ciocolata în ciocolată se acoperă și se întinde pe o foaie de copt. Repetați cu toate fagurele. și la frigider pentru a îngheța ciocolata. Cel mai bun gust dulciurile sunt păstrate în primele 24 de ore
