Angușă aburită în sos de usturoi – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: ХосеTimpul Lavilla: 20 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 300 gr coji de coajă
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 căței de usturoi tocate
- 1/2 lingură. vin alb
- Sare și piper negru măcinat
- Fulgi zdrobiți de ardei iute uscați
Rețete cu ingrediente similare: vin alb, ardei roșu cereale, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați usturoiul tocat, angușă juvenilă și se prăjește până la licitație. Se toarnă în vin alb, sare ardei, se adaugă ardeiul roșu zdrobit și se fierbe până la carne punctele negre nu vor deveni plictisitoare. Serviți într-un bol ceramic sau altul bol plat lat
