Fajitas cu vită – o rețetă detaliată pentru gătit. prieteni: 
Fotografie de platou: Kat Toy Timp: 1 oră. 55 minute Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 bucată de flanc de vită cu o greutate de 900 g.
- 1 lingură jalaponi murati (inclusiv ceapa si morcovii) din cutie)
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1 cap mediu de ceapă albă, tăiat în inele groase
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 4 ardei iute proaspete
- 2 jalapene proaspete
- 1 cățel de usturoi, toacă
- 1 lingură oregano uscat
- Tortillas de grâu, sosuri de guacamole și pico de gallo, pentru hrană
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, jalapene, ceapă dulce, usturoi, oregano, tortilla, sos guacamole, sos pico de gallo, ancho cu piper
Pregătirea rețetei:
- Puneți carnea de vită într-un vas de copt și amestecați cu amestec de piper jalapeno murat. Lăsați carnea să se marineze când temperatura camerei timp de 1 oră
- Preîncălziți grătarul sau tigaia până la medie temperatură. Cojiți carnea din legume, se răcește cu sare și piper. Pune carnea de vită pe grătar și prăjește, 3-4 minute. de fiecare parte. Transferați carnea de vită pe o tăietură și lăsați timp de 15 minute., apoi se taie în felii subțiri peste fibre.
- Șiruri de ceapă cu coarde orizontal pe frigarui din lemn. Ungeți cu ulei de măsline, sare și piper. Prajeste ceapa la foc mic la gratar pe ambele părți, până la moale, 10 – 15 min. Puneți ardeii rumenite și jalapene pe grătar și prăjiți pe toate părțile timp de 8 min. Transferați ardeii într-un vas, răciți puțin, apoi îndepărtați cojiți și îndepărtați tulpina de fructe cu semințe. Ardei tocat dungi. Se răcește ceapa și se separă în inele separate.
- Se încălzește 2 linguriți într-o tigaie mare. l. ulei de măsline la temperatura medie Adăugați usturoiul, oregano și prăjiți, acoperiți capac de tigaie timp de 1 min. Adăugați carne de vită în tigaie, ceapa si ardeiul, se amesteca si se prajeste putin. Sare și piper. Serviți fajitas de vită cu tortilla, guacamole și reteta de Fajitos cu doua feluri de umpluturi, legume si Fasolea. Reteta de tortilla de grau Reteta de sos Guacamole Reteta. salsa pico de gallo
