Reteta de paste Farfalle fiarta cu broccoli si varza cartofi, și amestecat cu brânză fântână și parmezan. Odată cu adăugarea Salata Boston și praz. Informații nutriționale pe porție: (total 4) Calorii 735, grăsimi totale 27 g., grăsimi saturate g., proteine 29 g., Carbohidrați 96 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., сахар г. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Timp: 30 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cap mare de broccoli, inflorescențe divizate
- 340 gr paste farfalle (arcuri)
- 1/2 lingură. brânză parmezan rasă (aproximativ 30 gr.) și pentru stropire
- 2 cartofi cu coajă medie, tăiați în cuburi 2,5 cm.
- 1 buchet mic de salată Boston, se rup în mici bucăți
- 2 praz, părți albe și verzi de împărțit, tăiate inele
- 1,5 linguriță. brânză de fântână rasă (aproximativ 115 c.)
- 1,5 linguriță sare de mare
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
- Ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: farfalle paste, broccoli, Parmezan, cartofi, salată Boston, praz, brânză fântână, boabe de piper negru
Pregătirea rețetei:
- Pune cartofii în apă sărată clocotită și gătește 10 min., apoi adaugă broccoli și paste și gătește cât mai mult indicat pe ambalaj din paste.
- Puneți salata într-un frigider. Se scurge 1 lingură. fluid din gătit într-un recipient separat, turnați lichidul rămas în colați pe salată, astfel încât frunzele de salată să fie ușor înmuiate. Adăugați salata în tigaie.
- Între timp, topiți untul într-o tigaie mare în timp ce temperatura medie Adăugați prazul, sarea și piperul după gust. Gătiti până la moale, aproximativ 7 minute.
- Adăugați prazul în aceeași tigaie, apoi turnați 1 lingură. lichid rămas, sau mai puțin, în funcție de dorința coerență. Se amestecă parmezanul și brânza fântână, se condimentează cu sare și piper. Se presara cu blat de parmezan.
