Fasole verde cu lămâi și capere – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Timp: 15 min. Dificultate: ușor în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 gr. fasole verde și ceară
- 3 căței de usturoi, toacă
- 2 lingurițe l. tumbă
- Zest și suc de 1 lămâie
- Ulei de măsline
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: fasole verde, fasole galbenă, usturoi, capere, suc de lămâie, coajă de lămâie
Pregătirea rețetei:
- Aruncați fasolea verde în apă sărată fiartă și gătiți-o timp de 6 minute, până când moale, scurgeți apa. Se macină usturoiul într-un mortar, capere și zestă, schimbați pasta într-o tigaie preîncălzită cu ulei de măsline și prăjiți sub capac timp de 2 min. Adăugați suc lămâie și aduceți la fierbere. Apoi adăugați fasole verde și continuați să gătiți, amestecând, încă 2 minute. Adăugați sare și piper în la gust.
