Reteta de fasole toscana la cuptor друзьями: 
Photo of the dish: ПолSirisali Timp: 55 min. Dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 700 gr. conserve de fasole albă, pre spălat
- 225 gr. burta groasă de porc tăiată felii cuburi
- 1/2 – 1 lingură. Brânză parmezană, feliată în felii foarte subțiri (posibil cu un decojitor)
- 1 ceapa medie, taiata cubulete
- 1 tulpina de telina taiata
- 1 morcov mare, tocat
- 1 lingură condiment italian uscat
- 1/2 lingură fulgi de ardei roșu
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 4 căței de usturoi tocate
- 3/4 art. vin alb uscat
- 425 gr. conserve de roșii zdrobite
- 2 lingurițe pui de sare ușor sărat
- 1 lingură coaja de lamaie rasata
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
- Spray de otet balsamic
Retete cu ingrediente similare: fasole alba, rosii, condimente italian, parmezan, oțet balsamic, carne de porc, vin alb, coajă de lămâie, suc de lămâie, ceapă, usturoi, telina, morcovi, fulgi de ardei rosu
Pregătirea rețetei:
- Încălziți o tigaie mare de prăjire la temperatura medie. adăuga ciupește și gătește, amestecând, 15 minute până este crocant maro. Îndepărtați sternul cu o lingură pliată. Pune ceapa în grăsimea topită telina si morcovii, stropiti cu condimente italiene, cereale piper roșu, 1/2 lingură sare și câțiva ciuperci de negru ardei și gătește timp de 8 minute, amestecând ocazional până devin legumele moale. Adăugați usturoiul și gătiți încă 30 de secunde.
- Adăugați vinul în tigaia de prăjire și răzuți-l cu o lingură de lemn. bucăți lipicioase. Se fierbe 4 minute până se evaporă lichidul. la jumătate. Adăugați fasolea, roșiile și stocul de pui și gătiți aproximativ 20 de minute, până când boabele se înmoaie. Adăugați sucul și coaja lamaie. Dacă este necesar, adăugați mai multe condimente după gust.
- Scoateți tigaia de prăjire de pe foc, adăugați perișorul și așezați vasul o farfurie. Se presară cu parmezan și se acoperă farfuria până la brânză se va topi. Se presară cu oțet balsamic.
