Avem o modalitate excelentă de a face gustul de fasole verde mai mult interesant și vibrant, fără a încărca vasul cu tone de calorii. Amestecați fasolea fiartă cu ceața prăjită și ciupercile. cu cât ai mai multe ciuperci diferite, cu atât va fi mai interesant și mai bogat gustul, aroma și textura farfuriei. Campionii sunt minunați ciuperci de stridii, shiitake și / sau candelabre. Serviți fasolea cu ciuperci pe farfurie pentru pui sau carne sau ca un ușor independent, dar foarte farfurie nutritivă. Valoarea nutrițională a unei porții: (în total 6) Calorii 80, grăsimi totale 5 g., Grăsimi saturate g., Proteine 4 g. Carbohidrați 11 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 30 мин.Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr fasole verde proaspătă, tocată și mărunțită în bucăți 2,5 cm fiecare.
- 1 lingură l. apă
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1/3 art. făinuri tocate (aproximativ 2 cepe medii)
- 300 gr ciuperci proaspete asortate (champignons, shiitake, chanterelles, ciuperci de stridii), tocate
Rețete cu ingrediente asemănătoare: fasole verde, paiete, ciuperci champignon, ciuperci shiitake, ciuperci chanterelle
Pregătirea rețetei:
- Pune fasolea verde într-un recipient cu microunde cu apă. strâns închideți capacul și puneți în cuptorul cu microunde timp de 4 minute. Îndepărtați cu atenție capacul, întoarceți fasolea într-un colizor, agitând exces de apă.
- În timp ce fasolea este gătită, într-o tigaie mare cu antiaderent la foc mediu, încălziți uleiul de măsline. Adăugați șalotul și prăjiți, amestecând până este puțin se inmoaie, aproximativ 2 minute.
- Adăugați ciupercile și prăjiți, amestecând ocazional, până când lichidul eliberat nu se va evapora și ciupercile nu se vor prăji, aproximativ 10 minute. Se adaugă fasolea verde și se amestecă încălzește-l; condimentează cu sare și piper după gust. Serviți cu carne de vită.
