Nu toate sosurile de carne necesită o gătire îndelungată. De exemplu, într-un fel de mâncare din revista Food Network, sosul de carne constă carne de vițel tocată (sau curcan tocat) și fiartă timp de 20 de minute. Se adaugă în pasta fettuccine împreună cu usturoiul, roșii tocate, rozmarin și aduse la dispoziție. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 484, grăsimi totale 12 g., grăsimi saturate, proteine 25 g, carbohidrați 25 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 35 minute dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr tocată de vițel sau curcan
- 340 gr paste fettuccine
- 1 cutie (800 gr.) Pulpă de roșii
- 1 morcov mic tăiat în 4 părți
- 1 tăiat în 4 bucăți de țelină
- 1/2 capete de ceapă
- 1 cui de usturoi
- 1/2 lingură rozmarin proaspat tocat
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- Sare și piper măcinat
- 1/2 lingură. lapte
- Brânză parmezan rasă, servită
Retete cu ingrediente similare: paste fettuccine, carne tocata de vita, curcan tocat, ceapă, usturoi, țelină, morcovi, roșii, brânză parmezan, lapte, rozmarin
Pregătirea rețetei:
- Într-un procesor de alimente în modul puls, macinați țelina, morcovi, usturoi și rozmarin.Într-o tigaie mare în mod moderat puternic se încălzește uleiul de măsline pe foc. Pune legume tocate și se amestecă prăjit până la moale și maro auriu, 3-5 min.
- Adăugați carne tocată, o linguriță de sare și 1/2 lingură. ardei și gătește împărțirea cărnii cu o lingură de lemn, până la dispariția petelor roz, aproximativ 3 minute Adăugați roșii, lapte, un pahar cu apă și 1/2 lingură. sare. Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura și se fierbe până când amestecul nu se îngroașă ușor, aproximativ 20 de minute
- În acest moment, într-o cratiță mare, aduceți sărea la fierbere apă și fierbe fettuccine conform instrucțiunilor de pe pachet. Drain apă, apoi se amestecă cu o jumătate de sos de carne (aproximativ 3 linguri). Se presară cu parmezan. Sfat: sos de carne rămas folosiți pentru ardei umpluți, după toate, după ce ați pregătit umplutura în avans, veți economisi timp data viitoare și veți reuși schimbarea vaselor.
