Smochinele umplute cu brânză de capră, învelite în slănină și prăjite sub gratar.
Versiunea originală a rumakiului aperitiv polinezian – ambalat castane cu apă de slănină cu ficat de pui marinat în soia sos – preparat din smochine, brânză de capră și sos pesto, cu luminos gust.
ремя: 15 мин.Dificultate: Porții ușoare: 8 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 24 buc. smochine uscate (aproximativ 300 gr.)
- 100 gr. brânză de capră la temperatura camerei
- 1 lingură l. terminat pesto
- 1 lingură l. suc de lămâie și 1 lingură. coaja de lamaie
- 12 felii de slănină, tăiate în jumătate oblic
Rețete cu ingrediente similare: smochine, slănină, brânză de capră, sos pesto, suc de lamaie
Pregătirea rețetei:
- Puneți grătarul în centrul cuptorului și încălziți grătarul. Tăiați smochinele de-a lungul a 3/4 din grosime și deschideți fiecare, ca o carte; pus deoparte.
- Amestecați brânza de capră, pesto, sucul de lămâie și coaja și câte 0,25 ore fiecare. l. sare și piper într-un bol mic cu o spatulă de cauciuc. Вpune smochine în 1 lingură. amestec de brânză.
- Înfășurați smochinele umplute cu o bucată de slănină și fixați o scobitoare. Puneți smochinele pe tava de copt cu o parte înaltă. Prăjiți sub grătar, întorcând o dată, până slănina nu va deveni crocantă, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.