File de pui cu coniac și Provence ierburi

2

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 36 ore
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 115kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  36 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  115kcal

• evaluare

• rețetă

Baletul de file de pui se dovedește a fi foarte tandru și gustos, potrivit structură care amintește de peștele roșu. Pentru a găti un balyk acasă, este nevoie de sare de mare, mare.

Hai să începem!

Ingredientele

0/6 ingrediente

• file de pui – 2 buc.
• sare de mare grosieră – 130 g
• Ierburi provensale – 1 lingură
• frunză de dafin – 6-7 buc.
• coniac – 100 ml
• amestec de piper – 1 lingură

36 ч36 ч 115

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Fileul meu de pui, scoate filmul și usucă cu hârtie cu un prosop.
2. Într-un bol combinăm sare de mare și condimente: un amestec proaspăt măcinat ardei, plante aromatice și frunze de dafin sfărâmate bucăți.
3. Turnați coniac în bol. Se amestecă.
4. Puneți fileul de pui într-un bol și îngropați-l în mijlocul sării amestec.
5. Acoperiți deasupra cu o folie de plastic și refrigerați zi.
6. După 24 de ore, scoateți fileul, ștergeți, uscați. Înfășurați într-un prosop de pânză și lăsați la frigider ca cel putin 12 ore.
7. La început, gustul puiului balyk va fi aspru și aspru 24 de ore va deveni mai moale. Balet de file de pui de casă gata!

Cuvinte cheie:

• somon
• coniac
• file de pui
• pui
• plante aromatice de bucătărie