4
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
51,6kcal
- evaluare
5 din 5
-
rețetă
Rețetă grozavă și originală pentru aspic delicios din somon roz. Pregătirea unei farfurii acasă este simplă, iar rezultatul final va fi de neegalat.
Hai să începem!
Ingredientele
0/12 ingrediente
5 из 5 1 51,6
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
-
Ciupercile Porcini se aruncă într-o tocană mică, se toarnă cu apă și aduce la fierbere. Scurgeți apa, clătiți ciupercile.
-
Turnați 2 litri de apă în tigaie, aruncați fileul de somon roz acolo și ceps pregătit. Aduceți lichidul la fierbere și reduceți foc la minim. După aceea, adăugați totul în tigaie legume decojite (nu trebuie să le tăiați) și condimente. Se fierbe bulionul timp de 20 de minute. Înainte de a găti gust dacă lipsește ceva – adăugați.
-
Scoateți toate ingredientele. Se strecoară bulionul prin mai multe straturi tifon. Introduceți gelatina într-un lichid cald într-un flux subțire, cu acest bulion trebuie amestecat constant până când este complet se va dizolva.
-
Tăiați peștele în cuburi mici, ciuperci – paie, morcovi faceți cercuri ondulate.
-
Pe partea de jos a matriței, unde umplerea umpluturii, puneți câteva felii de ciuperci, apoi – somon roz. Turnați bulionul și bagati la frigider 1 ora.
-
Obțineți matrițele, așezați cu grijă feliile cret de morcovi, verdeata si toarna bulionul ramas. Introduceți umplutura la frigider și așteptați până când se întărește complet.
Cuvinte cheie:
- ciuperci porcini
- somon roz