File de somon

4

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 139,4kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  139,4kcal

• evaluare

• rețetă

Acest fel de mâncare arată foarte apetisant, dar cel mai important gustoase. În ciuda complexității aparentă, gătitul acasă este delicios aspic este destul de simplu.

Hai să începem!

Ingredientele

0/13 ingrediente

• File de somon – 700 g
• Migdale – 100 g
• Praz – 150 g
• Morcovi – 150 g
• Țelină – 150 g
• Ceapă – 150 g
• pătrunjel
• Stafide – 30 g
• Ouă de prepeliță – 5 buc.
• sare
• Gelatină – 40 g
• Foaie de dafin
• ardei gras

1ч 30мин1ч 30мин 139,4

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Turnați 1 litru de apă într-o cratiță sau tocană și așezați-o focul.

2. Coaja toate legumele și aruncă-le întregi în apă. Gateste mai departe la foc mic timp de 1 oră. 50 de minute mai târziu în tigaie adăugați sare, frunze de dafin, piper și pește. Se fierbe încă 10 minute și stinge focul.

3. Scoate legumele din tigaie. Nu vor mai fi necesare, cu excepția morcovi.

4. Se strecoară bulionul prin mai multe straturi de tifon. Acum în ea trebuie să adăugați 40 g de gelatină și să o amestecați până când este complet nu se va dizolva.

   

5. Se taie peștele în porții și se așază cu grijă pe farfurie. Morcovul, folosind o felie de legume, se taie în felii subțiri de-a lungul, atunci aceste bucăți trebuie răsucite cu grijă, puse pe o farfurie. De sus, umpleți totul cu migdale și stafide. De asemenea, nevoie pune ouă de prepeliță fierte, tăiate în jumătate. produse toarnă bulionul și pune vasul la frigider pentru toată noaptea.

Cuvinte cheie:

• aspic
• migdale
• somon