Masa perfectă pentru cină într-o zi de săptămână de vară. A salva timpul de curățare, ștergeți tigaia și folosiți-o din nou pentru gătit. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 520, total grăsimi 17 g., grăsimi saturate g., proteine 42 g., carbohidrați 50 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 1oră. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 600 gr coada de porc, venele tăiate și grăsimea
- 120 gr. pâine integrală rotundă franceză fără crustă, se taie în cuburi de 2,5 cm.
- 2 lingurițe l. otet balsamic
- 4 roșii coapte, toacă, păstrează sucul
- 1 cui de usturoi
- 2 lingurițe l. plus 2 lingurițe ulei de măsline
- 3 linguri. sâmbure proaspete de porumb
- 1 chilli serrano, îndepărtați semințele și miezul, subțire tăiat
- 1 ceapa medie, taiata cubulete
- 1/4 art. frunze cilantro tăiate
- 2 lingurițe iaurt fara grasimi fara aditivi
- 1 lingură mango tocat
Retete cu ingrediente similare: carne de porc, paine integrala, roșii, porumb, ardei serrano, oțet balsamic, mango
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Puneți pâinea pe o foaie de copt laturile și se rumenesc la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Se răcește.
- Într-un bol mare, puneți 1 linguriță. l. otet, rosii cu suc, usturoi și 1/4 lingură sare, amestecă totul.
- Se încălzește într-o tigaie mare cu acoperire antiaderentă timp de 2 ore. l. uleiuri la foc mare. Se adaugă porumbul și se întinde într-unul strat. Fierbeți aproximativ 3 minute, până când boabele se întunecă în locuri.
- Adăugați ardei iute și ceapa, fierbeți aproximativ 2 minute., Periodic amestecând până se rumenesc și sunt moi cu crocant crusta. Puneți amestecul într-un bol cu roșii.
- Ridicați temperatura cuptorului la 200 ° C și ștergeți-l curat la tigaie. Presărați carne de porc cu 1/2 lingură. sare și puțin piper. Se încălzește 2 lingurițe într-o tigaie. l. ulei. Adăugați carnea de porc și fierbeți aproximativ 5 minute, întorcându-se, până se rumenesc pe amândouă părți. Ungeți restul de 1 lingură. l. oțet.
- Coaceți la cuptor pentru 25-30 de minute, până când termometrul este introdus în carnea nu va prezenta 62 ° C. Pune carnea de porc pe o masă de tocat, se lasă câteva minute, apoi se taie în felii. Adăugați la pâine salată de porumb cu cilantro și amestecă ușor. Stabiliți carne de porc și salată în mod egal pe farfurii. Întindeți iaurtul și mango sosuri mici și se servesc cu vasul.
