Fondant de ciocolată cu centru lichid: reteta video

0

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 364kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  20 min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  364kcal

• evaluare

• rețetă

Întregul proces de preparare a unui fondant delicios acasă poate fi numit simplu. Frământați un aluat laborios cu multa ciocolata inchisa, turnata in forme si merge la cuptor. Singurul moment emoționant este coacere de desert Voi încerca să vă explic cât mai mult detalii despre cum să-ți faci fondantul perfect.

Hai să începem!

Ingredientele

0/5 ingrediente

• Ciocolata inchisa min 72% 100g
• unt 50g
• ou 3 buc
• faina 40 gr
• zahăr 40gr

20 мин20 мин 364

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Rupeți ciocolata în felii, adăugați mărunt cuburi de unt. Și topiți totul fie în cuptorul cu microunde, fie într-o baie de apă.
2. Într-un bol separat, bateți ouăle cu un bici cu zahăr.
3. Turnați amestecul de ciocolată în ouă într-un flux subțire constant amestecand ocazional.
4. Se toarnă în făină și se amestecă aluatul de ciocolată până la neted. și uniformitate.
5. Mucegaiurile pentru brioșe freacă o bucată de ulei. Dacă este folosit recipiente ceramice, partea de jos trebuie să fie și stropită cu făină sau cacao, pentru a facilita extragerea desertului finit. Turnați ciocolată aluatul.
6. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 °, apoi treceți la cel mai crucial moment de coacere a ciocolatei fondant. Este foarte important să nu pierdeți momentul și să expuneți excesiv desertul cuptoarele, în mod ideal în jurul marginilor de cupcake ar trebui să apuca, și în mijloc stai fluid.
7. În medie, durează 7-12 minute, dar timpul de coacere depinde foarte mult de volumul formelor și caracteristicilor cuptorului. Ca să nu se facă face o greșeală recomandă mai întâi coace un fondant și ridică timp optim și abia apoi gătește restul.
8. Când mijlocul începe să se ridice și ea doar apucat, puteți verifica cu o scobitoare dacă mijlocul este solid (1-2 mm), dar încă mai există ciocolată lichidă înăuntru, atunci o sting și o scot. Deoarece la răcire, fondantul se îngroașă, de asemenea, dar dacă desertul este copt complet, nu vă faceți griji, va fi, de asemenea, foarte gustos, dar totuși fondantul perfect ar trebui să fie o umplutură lichidă. Noroc cu experimentele tale!

Cuvinte cheie:

• tort
• brioșă
• bomboană fondantă