Acest amestec de condimente este utilizat pe scară largă în bucătăria franceză în supe de gătit, tocanite de legume, confit, paste și diverse cârnați. Amestecul include piper alb, cuișoare măcinate, ghimbir macinat si nucsoara ras. Printre toate condimentele ca. de obicei dominat de ardei. În proporții egale mergeți ghimbir și nucșoară, apoi puțin cuișor. Amestecați condimentele depozitați-le într-un borcan bine închis și adăugați-le în farfurii, astfel încât придать им французский аромат. 
Time: Сложность: легко Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. piper alb
- Aproximativ 1/4 linguriță cuișoare solului
- 1 lingură ghimbir măcinat
- 1 lingură nucsoara rasa
Rețete cu ingrediente similare: mazăre albă, cuișoare, ghimbir macinat, nucsoara
Pregătirea rețetei:
- Amestecă toate condimentele.
Notă:
Un amestec de condimente poate fi păstrat în recipiente etanșe timp de 6 luni.
