Chiar și cârnații de pui pot face delicioase și interesante kebabs, roșii cherry, ceapă și ardei dulce galben și roșu culorile le vor adăuga suculență, mai mult gust și culori strălucitoare. frigarui la gratar și cu câteva minute înainte de a fi gătit acoperit cu un sos de pesto de pătrunjel simplu, cilantro, ceapă verde și ulei de măsline. Pesto rămas în amestec cu cuscusul pregătit și este o farfurie uimitoare în stilul Orientului Mijlociu. servi este cu kebabs și bucurați-vă. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 396, grăsimi totale 13 g., grăsimi saturate g., proteine 24 g., Carbohidrați 45 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., сахар г. 
Time: 45min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură cușcuș
- 2 ardei dulci (roșii și galbeni), feliați
- 1 pachet (340 gr.) Cârnați de pui (de preferință cu usturoi), se taie în bucăți de 2,5 cm.
- 1 ceapă roșie mare, feliată
- 1 lingură roșii cherry
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 1/4 art. patrunjel proaspat
- 1/4 art. proaspăt cilantro
- 4 arpagic, tocat grosier
- 1 lingură l. oțet de vin alb
Rețete cu ingrediente similare: cuscus, ardei dulce, kupaty (cârnați pentru prăjit), ceapă roșie, roșii cherry, pătrunjel, cilantro, ceapă verde, oțet de vin
Pregătirea rețetei:
- Înmuiați opt brochete de lemn cu o lungime de 20 cm cel putin 15 minute. Preîncălziți grătarul sau tigaia la grătar căldură medie. Gătiti cuscusul conform recomandărilor de pe ambalaje.
- Între timp, într-un bol, amestecați ardeii copți, cârnații, ceapa și roșii, se adaugă 1 lingură. l. ulei de măsline; sare și piper la gust. Puneți toate piesele pe frigarui, alternând cârnați și legume. Prăjiți, întorcând până când legumele sunt ușor înmuiate și cârnați începe să se prăjească, 6-7 minute.
- Între timp, într-un blender, măcinăm pătrunjelul, cilantro și verde ceapa cu restul de 2 linguri. l. ulei de măsline, oțet și 2 linguri. l. apă. Sare și piper după gust. Ungeți puțin kebab-urile cu pesto și continuă să prăjiți, întorcând până la roșii nu va deveni moale, iar cârnații nu vor deveni crocanti, alți 6-7 minute.
- Se amestecă cuscusul cu jumătatea restului de pesto, sare și piper după gust. Serviți cu frigarui pe frigarui și rămășițe pesto pentru scufundare.
