Frigarui de pește cu sos chimichurri cu busuioc

Pentru a găti aceste frigarui de pește pentru frigarui cu ierburi, Melissa De Arabian preferă să folosească pește alb cu carne densă: cod, haddock sau halibut, alternând-o cu dovlecelul și томатами черри. Foto Brochete de pește cu sos chimichurri cu busuioc Time: 47min. Dificultate: ușor Cantitate: 4 porții a 2 frigarui În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

marinata:

  • 1/4 art. ceapa alba tocata
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • 1/4 art. ulei vegetal
  • 2 lingurițe l. oțet de vin alb
  • Suc de 1/2 lămâie (aproximativ 2 lingurițe).
  • Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
  • 300 gr tăiate în 16 bucăți (aproximativ 2,5 cm fiecare) carne densă de pește alb, cum ar fi codul, balta sau halibutul
  • 3 (aproximativ 550 gr.) Se taie în bucăți de 2,5 cm dovlecei sau dovlecei

Sosul Chimichurri cu busuioc:

  • 8 roșii cherry
  • 1 și 1/4 art. frunze proaspete de busuioc tocate grosier
  • 3/4 art. frunze proaspete de pătrunjel tocate grosier
  • 1 lingură l. ceapa dulce tocata marunt
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • 1/3 art. ulei de măsline
  • 1 lingură l. oțet de vin alb
  • Suc de 1/2 lămâie (aproximativ 2 lingurițe).
  • Un vârf de fulgi de ardei roșu zdrobit
  • Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat

Rețete cu ingrediente similare: cod, halibut, busuioc, pătrunjel, ceapă dulce, usturoi, roșii cherry, suc de lămâie, vin otet, fulgi de ardei rosu, dovlecel

Pregătirea rețetei:

  1. Pentru marinat: într-un vas de sticlă de dimensiuni medii amestecați ceapa, usturoiul, uleiul, oțetul, sucul de lămâie, sarea și piperul peste gust.Puneți peștele și dovleacul și marinați la temperatura camerei aproximativ 15 minute
  2. Pentru sosul chimichurri: Amestecați într-un bol al unui procesator de alimente busuioc, pătrunjel, ceapă, usturoi, ulei de măsline, oțet, lămâie suc, fulgi de ardei roșu, sare și piper după gust și bateți modul puls până când ingredientele se amestecă bine, dar amestecul încă cu felii, preîncălziți grătarul la temperatură ridicată. Ulegeți bine grătarele.
  3. Pentru kebabs de pește: pește murat și șnur dovleac pe frigarui îmbibat, 2 bucăți de pește pe frișcă. La sfârșit puneți o roșie cherry pentru fiecare frișcă. Grati si gateste până la apariția dungi caracteristice și pregătirea peștelui, 3-4 minute pe fiecare parte.În timp ce peștele este încă cald, apă-l cu putin sos de chimichurri cu busuioc si serviti, punând un pic mai mult sos pe farfurie ca o baie.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: