Feliile de friptură de vită sunt preparate la grătar și servite direct pinioane scurte din lemn. Acest lucru le oferă un aspect mai estetic. și comoditate dacă serviți carne ca gustare. Și să-l ai convenabil să se rotească pe grătar, lipiți o bucată în două frigarui. Carne de vită pre-unsă cu muștar usturoi cu glazură pe bază de miere și udată cu ea în timpul prăjirii, care oferă cărnii un aspect lucios apetisant și o uimitoare dulce-tartă gust picant.Partă cu prietenii: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 8 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
carne
- 1 coadă de vită cu o greutate de 1 kg, tăiată în jumătate și tocată Felii groase de 2,5 cm.
- Reteta de glazura cu mustar de usturoi vezi mai jos
Glazură de muștar
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1/4 art. muștar granulata
- 2 lingurițe l. Muștar Dijon
- 2 linguriță boia de ardei
- 1/4 lingură sare grosieră
- 1/4 lingură piper negru măcinat
- 1 lingură l. sos de soia ușor sărat
- 2 lingurițe l. oțet de vin alb
- 1 lingură l. miere
- Echipamente speciale: 15 frigarui din lemn vezi, înmuiat în apă rece timp de 30 de minute
Rețete cu ingrediente similare: vită, usturoi, muștar cereale integrale, muștar Dijon, paprika, sos de soia, vin miere de otet
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mare. Puneți 2 frigarui 2 bucăți de vită, astfel încât carnea să fie plată. Ungeți carnea liberal cu pe ambele părți cu glazură de muștar de usturoi. Grătar 2-3 minute de fiecare parte pentru o crustă crocantă și prăjire ușoară, ungerea cu glazura rămasă în timpul prăjirii. Scoateți de pe grătar și servi.
-
Uleiul de muștar de usturoi:
Combinați toate ingredientele într-un bol mic. Acoperire și lăsați-l să se fierbe la temperatura camerei cu 30 de minute înainte folosind.
