Grătar de căpșuni – un desert neobișnuit și delicios pentru un picnic. Folosiți grătarele după grătar pentru a prăji pe ele căpșuni înfipte pe frigarui din lemn. Odată boabele acoperite cu semne delicioase de la grătar, treceți-le la farfurii, toarnă un sos delicios de sirop de arțar, lămâie și mentă și bucură-te. Și căpșunile rămase și sucurile de pe farfurie sos, puteți turna înghețată, iaurt sau bucăți de dunk în ele biscuit. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 în total) Calorii 1 40, total grăsimi 4 g., grăsimi saturate g., proteine 1 g., carbohidrați 27 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prieteni: 
Timp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 24 căpșuni medii coapte, decojite (aproximativ 0,7 kg.)
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 4 lingurițe. l. sirop de artar
- 1/4 art. frunze de mentă sfâșiate
- 1 lingură felie fină de lămâie
- 3 linguri. l. suc de lamaie
- Echipamente speciale: 8 brochete din lemn de câte 25 vezi înmuiat în apă cel puțin 15 minute
Rețete cu ingrediente similare: căpșuni, sirop de arțar, mentă, lămâie
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul sau tigaia la grătar pentru a se încălzi moderat și curățați grătarul frecându-l cu o perie.
- În timp ce grătarul se încălzește, puneți căpșunele pe frigarui, străpungeți fiecare căpșună cu 2 frigarui pentru a obține 4 frigarui cu 6 fructe de pădure fiecare (cu două frigarui vor fi mai ușoare roti). Într-o cană, amestecați uleiul vegetal și 2 lingurițe. l. sirop de artar. Ungeți amestecul rezultat cu căpșuni.
- Într-un bol mic, combinați menta, coaja de lămâie și sucul și restul de 2 lingurițe. l. sirop de artar.
- Gratiți căpșunile până sunt mai moi și marcajele rămân pe grătar, 3-4 minute pe fiecare parte. Serviți căpșunile cu un strop de sos de lămâie.
