Pui picant cu salată thailandeză – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 hour.Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pui la gratar
- 4 piept de pui tăiat în cuburi
- 2 lingurițe l. ulei de semințe de struguri
- 1 portocală (scoateți coaja, tăiați carnea în felii)
- 2 ardei iuti taiati si taiati cubulete, pentru depunere
- 1 buchet mic de cilantro proaspăt, pentru servire
- 1 bucată de ceapă verde tocată fin, pentru servire
- Echipament opțional: 6 pinioane din lemn
tăiței
- 450 gr taitei udon sau paste linguine
- 2 linguriță ulei de susan
- 1/4 art. sos de soia ușor
- 2 linguriță ghimbir proaspat ras
- 2 căței de usturoi tocate
- 4 tăiate în semințe de piper thailandez pe jumătate lungite și decojite chili
- sare
Pansament de pansament
- 1/2 lingură. unt de arahide cremos
- 1 lingură l. ghimbir proaspat ras
- 2 căței de usturoi tocate
- 3 linguri. l. zahăr
- 1/4 art. otet de orez
- 3 linguri. l. sos de soia
- 2 lingurițe l. ulei de susan
- 1 lingură ulei de chili
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, taitei de orez, pastă de linguină, ulei de struguri, sos de soia, oțet de orez, Unt de arahide, portocale, rădăcină de ghimbir, ardei iute, ceapă verde, usturoi, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa sărată la fiert. Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului până la condiție al dente. Se scurge, apoi se transferă taiteii într-un bol mare și se amestecă cu uleiul de susan.
- Într-un bol de dimensiuni medii, combinați sosul de soia, ghimbir, usturoi și ardei iute. Puneți puiul tăiat în marinadă și se amestecă ușor. Acoperiți vasul și setați frigiderul la 30 min. Pentru pansament: într-o cratiță mică, amestecați untul de arahide. paste, ghimbir, usturoi, zahăr, oțet de orez, sos de soia, susan unt și ulei de chili. Se aduce la fierbere moderată. se toarnă. Se toarnă pansament cald pe tăiței fierte și se amestecă cu ea a acoperit uniform pastele. Lasa taiteii inainte de servire.
- Într-o tigaie grea la foc mediu, încălziți uleiul semințe de struguri Când uleiul din tigaie începe să fumeze, întinzi puiul și prăjești pe toate părțile până când este rumeneste. Puiți puiul la foc mediu până când sunt fierte complet. aproximativ 5 minute, coardați alternativ bucățile de pui și felii de portocal pe frigarui.Pentru servire, amesteca taiteii cu chili tăiat cubulete și cilantro tăiat felii. presăra frigarui cu arpagic tocat.
