Frighete cu cereale întregi cu ouă crampate și slănină – detaliate reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 6) Calorii 575, grăsimi totale 24 g., Grăsimi saturate g., Proteine 27 g., carbohidrați 65 g., fibre g., mg colesterol, mg sodiu, zahăr g. Distribuie cu prietenii: 
Fotografie de platou: Charles Masters Timp: 45 min. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru slănină:
- 8 felii de lână afumată fiert sau șuncă de prosciutto
- 2 lingurițe l. sirop de artar
Pentru clătite:
- 3/4 art. fulgi de ovăz
- 1/4 art. Seminte de in
- 1 lingură faina integrala
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 lingură sare
- 2 ouă mari, se separă gălbenușurile de proteine
- 1,5 linguriță. lapte, temperatura camerei
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt nesalțit, topit și atât la fel și pentru prăjit
- 3 linguri. l. zahăr
- 1/2 lingură. sirop de artar
- 1/4 art. orice gem de fructe
Pentru omleta:
- 6 – 8 ouă mari
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- Unt nesalte, pentru prăjire
- 1/4 art. brânză grosieră sau brânză rasă calorie scăzută mozzarella
Rețete cu ingrediente similare: slănină afumată, șuncă, prosciutto, sirop de arțar, fulgi de hercule, semințe de in, făină cereale integrale, ouă, lapte, brânză cheddar, mozzarella
Pregătirea rețetei:
- Gătiți slănina: preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți felii de lână pe o foaie de copt cu folie și unge 1 linguriță. l. sirop de artar. Coaceți până când sunt crocante crusta aurie, aproximativ 5 minute. pe fiecare parte; se răcește puțin. Apoi se taie în fâșii și se pune într-un bol; se amestecă cu 1 linguriță. l. sirop și se lasă până la servire. scădere temperatura în cuptor până la 90 ° C.
- Gătit prăjituri: într-un blender sau procesor de alimente măcinăm fin făina de ovăz și semințele de in; pune in un bol mare. Adăugați făina, praful de copt și sarea, uniform a se amesteca. Într-un bol separat, amestecați 2 gălbenușuri de ou cu lapte; se adaugă la amestecul de făină, precum și ghee-ul. C bateți cu un mixer 2 albusuri cu zahăr până la formare masă luxuriantă groasă; se adaugă în aluat și se amestecă din nou.
- Ungeți o cantitate mică de unt într-o tigaie cu acoperire antiaderentă și căldură la temperatură medie. prăji clătite, turnând în tigaie pentru 1/4 linguriță. test înainte bule pe suprafața aluatului, apoi se întoarce în cealaltă parte și continuă să gătești până se rumenesc, aproximativ 3 fiecare min. de fiecare parte. Ungeți tigaia dacă este necesar. unt suplimentar între coacere fiecare prăjituri de petrecere. Puneți prăjiturile pe o foaie de copt, acoperiți liber folie de aluminiu și păstrați cald la cuptor până la servire. Lăsați tigaia să gătească o omletă. Preîncălziți înăuntru cuptor cu microunde 1/2 linguriță. sirop de arțar cu gem pentru 1 min., apoi se amestecă până la neted; pastrati siropul cald.
- Pregătiți o omleta: Bateți ouăle într-un bol, 2 lingurițe. l. apa si un vârf de sare și piper. Ungeți tigaia cu unt și căldură până la temperatura medie. Adăugați masa de ouă și prăjiți, agitând constant, până la întărire, aproximativ 4 min., adăugând brânză în mijlocul gătitului. Pune clătitele pe farfurii se toarnă sirop, se pune peste omletă și slănină.
