Friptură de carne cu ceapă și ou

6

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie complicată
    • 0.0.3 202.99kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie complicată

• Valoarea energetică
  

  202.99kcal

• evaluare

• rețetă

Foaie de casă – o alternativă originală la tăieturi și chiftelutele. Avantajele gătitului – coaceți cu un strat și tăiați pentru mai multe porții. O astfel de mâncare gustoasă este bună și fierbinte și rece, astfel încât să poată fi făcut ca o completare a farfuriei laterale și ca o gustare independentă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Pentru carne tocată: carne de vită tocată (gât; coadă; spate; parte) – 700 gr.
• Pâine albă – 2 bucăți (de preferință fără cruste)
• Lapte – 1 lingură. (se poate folosi apă)
• Sare după gust
• Ardeiul negru măcinat – după gust
• Pentru umplutură: Ceapă – 2 buc.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Pătrunjelul – 8-10 ramuri
• Unt – 1 lingură. l.
• Sare după gust
• Ardeiul negru măcinat – după gust
• Opțional: Ouă de pui – 1 buc.
• Paine – 2 linguri. l.
• Unt – 1 lingură. l.

1 ч1 ч 202.99

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Înmuiați pâinea în lapte (apă) timp de 5-10 minute. La expirare timp în care strecurăm pâinea.
2. Combinați carnea tocată și pâinea, adăugați sare și piper, toate se amestecă bine.
3. Pregătiți umplutura. Se fierb ouăle, se toacă. Tăiați fin ceapa și prăjiți într-o tigaie cu adaos de înmuiat unt până moale. Adăugați ouă în ceapă și pătrunjel tocat fin, sare și piper, amestecă bine.
4. Întindeți carne tocată preparată pe mâncare udată cu apă aliniați filmul, grosimea stratului trebuie să fie de aproximativ 2 cm. Pune umplutura deasupra. Acum conectați ușor marginile cărnii ridicând marginea filmului încleștat. Aruncarea ar trebui pusă puțin se suprapun astfel încât să puteți nivela marginea.
5. Puneți o foaie de pergament pe o foaie de copt, ungeți-o unt. Acum treceți ușor rola pe o foaie de copt astfel încât cusatura să rămână sub.
6. Bateți oul ușor și ungeți suprafața ruloului cu el, apoi se presara rulou cu pesmet si se presara cu cel ramas unt.
7. Traversăm ruloul în mai multe locuri și coacem în pre cuptor preîncălzit timp de 30-40 minute la temperatura de 200 C.