Friptura de cartofi cu chorizo

Friptură de cartofi chorizo ​​- o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 533, grăsime totală 33 g., grăsimi saturate, proteine ​​21 g. carbohidrați 38 g. fibră, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: Foto tocană de cartofi cu chorizo Timp: 40 minute Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 3 coji de coajă și felii de 2,5 cm. Tuberculi de cartofi Soiuri Russet
  • 3 felii groase de 1 cm. Cârnați chorizo (aproximativ 225 gr.)
  • 1 buchet mic (aproximativ 6 linguri) de sfeclă de frunze (tulpini scoate, taie frunzele)
  • 3 linguri. l. ulei de măsline plus alte câteva de servit
  • 1 ceapa tocata
  • 3 căței de usturoi tocate
  • Sare și piper negru măcinat
  • 4 lingurițe. bulion de pui
  • 2 frunze de dafin
  • 1 lingură afumă paprika spaniolă
  • Felii de patrunjel proaspat pentru decorare
  • Pâine prăjită crocantă pentru servire

Rețete cu ingrediente similare: cartof galben, cârnați chorizo, sfeclă, ceapă, usturoi, frunze de dafin, ardei iute, pâine alb, pătrunjel

Pregătirea rețetei:

  1. Într-o cratiță mare sau tigaie la foc mic se încălzește uleiul de măsline. Pune ceapa, adaugă 1/2 lingură. sare și prăjiți, amestecând ocazional până ceapa este moale și ușor rumenit, aproximativ 5 minute Adăugați chorizo ​​și gătiți, amestecând ocazional până când este ușor prăjit la margini, aproximativ 3 minute Pune usturoiul și gătește, amestecând, un minut. Adăugați cartofi, 1/2 lingură. sare și câteva boabe de piper. Gătiti, amestecând ocazional, astfel încât să fie bine acoperit cu ulei, inca 3 minute
  2. Se toarnă în stocul de pui, se adaugă frunza de dafin și ardeiul. Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura la mediu și se fierbe la foc mic 12 min. Adăugați sfecla de frunze, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți, amestecând, până când cartofii și sfecla sunt moi, încă 3 minute. Sare și piper. Se toarnă în farfurii adânci, se presară pătrunjel, turnați ulei de măsline și serviți cu pâine.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: