Fustă cu fustă de sud-vest cu terci de porumb de brânză – detaliat reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 4) Calorii 470, grăsimi totale 25 g., Grăsimi saturate g., Proteine 31 g., carbohidrați 31 g., fibre G., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr Schiță friptura (flancul furniruit), tăiat în 4 Piese
- 2 ardei iute trimiși, decojiți și tăiați în felii 2,5 cm
- 4 roșii smântână, tăiate în felii de 0,5 grosime cm.
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 3/4 art. grâu instant (porumb)
- 1/2 lingură. brânză afumată unsă (aproximativ 55 gr.)
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1 lingură l. condiment de chili
- 1 suc de lime, la care se adaugă pene
- 1/2 lingură. cilantro proaspăt tocat grosier
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, brânză de gouda afumată, polenta, ardei iute, rosii de prune, suc de lime, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Porniți cuptorul să se încălzească până la 220 ° C. Într-un bol mare amestecați poblano și roșiile cu 1 linguriță. l. ulei de măsline. Sezonează 1/4 lingură. sare și un vârf de piper. Stai pe foaie de copt acoperită cu hârtie pergament. Coaceți aproximativ 25 min., până când legumele devin moi și se rumenesc în locuri. Puneți deoparte.
- Între timp, într-o cratiță medie, aduceți la fierbere 3,5 căni apă sărată. Se amestecă grătarul de porumb, apoi se scade căldura pentru o fierbere ușoară. Amestecați constant, gătiți până când sunt groase. 5-7 minute Se adauga branza afumata, untul si 1/2 lingurita. sare, biciuind până la neted. Acoperiți și puneți deoparte laterale.
- Preîncălziți restul de 1 lingură. l. ulei de măsline în mari tigați la foc moderat. Condimentează friptura cu sare, piper și condiment chili. Pune carnea într-o tigaie și gătește până când este roz cruste 3-4 minute. pe fiecare parte pentru prăjire medie. Stabiliți fripturi pe o placă de tăiere și se lasă timp de 5 minute .. Se amestecă legumele cu suc de lime și cilantro. Tăiați friptura peste fibre. Serviți cu legume, terci de porumb și felii de tei. Încercați să gătiți un fel de mâncare asemănător cu file de porc mai moale.
