Friptură de nucă, nucă de nucă de cocos și linte – rețetă detaliată pentru gătit. Valoarea nutrițională a unei porții: (total Calorii 1 73, grăsimi totale 6 g., gr. grăsimi saturate, proteine 6 g., carbohidrați 25 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr Distribuie cu prietenii:
Timp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 8 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură porumb galben tocat (marea tură)
- 450 gr cojit și tăiat cuburi de 1 cm. dovleac de nucșoară (aproximativ 2,5 tbsp.)
- 1 roșie roșie tăiată
- 1/2 lingură. nucă de cocos proaspătă, congelată sau uscată talaș
- 1/2 lingură curcumă
- 1/2 lingură chimen măcinat
- 4 lingurițe. bulion de legume sau apă (sau suficient pentru a turna legume)
Ulei calcinat:
- 1 cățel de usturoi tocat
- 2 lingurițe l. ulei de canola
- 1 lingură semințe de muștar
- 1/2 lingură fulgi de piper roșu zdrobit
- 1,5 linguriță sare grosieră
- 1 lingură l. miere
- 1 suc de lime
- 1/2 lingură. frunze proaspete zdrobite de cilantro
Rețete cu ingrediente similare: mazăre, dovleac de nucșoară, roșii prune, nucă de cocos, turmeric, chimen, semințe de muștar, fulgi de ardei roșu, usturoi, suc de lămâie, miere, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Clătiți mazărea porumbeilor schimbând apa de câteva ori. ciorba de supă amesteci dovleac, mazăre spălată, roșii, nucă de cocos ras, turmeric, chimen și bulion suficient pentru a acoperi complet ingredientele. Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura și se gătește cu o fierbere ușoară, acoperită cu un capac, 20 min. Scoateți capacul și gătiți inca 10 minute
- Pentru prepararea uleiului calcinat: într-un mic Într-o tigaie, încălziți uleiul de canola până când începe să strălucească. Pune semințele de muștar și când încetează să tragă, adăugați fulgi de ardei roșu, usturoi și sare. viraj tigaie pentru a prăji uniform și a găti mai mult 10 sec Apoi turnați conținutul tigaiei în supă și adăugați sare. Se toarnă lingură de supă în tigaie (aveți grijă, așa va fi stropiți!) și turnați-l din nou în tigaie. Adăugați miere, suc var și cilantro. Adăugați condimente după gust și bucurați-vă de o picătură Vara indiană în mijlocul iernii!