File de somon tandru în marinată picantă de usturoi, gratar. Acesta este un preparat simplu și gustos disponibil ingredientele pot fi preparate în aer liber folosind grătar de grătar cu un minim de efort și timp друзьями: 
Time: 35 мин.Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
somon
- 1 jumătate file de somon proaspăt, dezosat, dar cu piele (cca 1400 gr.)
marinată
- 2 lingurițe l. muștar
- 3 linguri. l. sos de soia
- 6 lingurițe. l. ulei de măsline
- 1/2 lingură usturoiul tocat
Rețete cu ingrediente similare: somon, sos de soia, muștar
Pregătirea rețetei:
- Brindeți brichete de cărbune și ungeți suportul de sârmă la gratar cu ulei vegetal pentru a preveni lipirea coaja.
- În timp ce grătarul se încălzește, așezați somonul cu capul în jos tabla de tocat si taie-o in 4 parti egale. măturică împreună muștar, sos de soia, ulei de măsline și usturoi într-un mic un bol. Se toarnă jumătate din somon și se lasă să intre în termen de 10 minute
- Pune somonul pe un grătar fierbinte, cu pielea în jos; marinadă în unde era peștele, îl poți arunca. Grătar înăuntru timp de 4-5 minute, în funcție de grosimea peștelui. cu grijă întoarceți cu o spatulă largă și grătați încă 4-5 minute. Somonul va fi puțin umed în centru, dar nu vă faceți griji – va veni, în timp ce „se odihnește” după grătar.
- Puneți peștele pe o farfurie plată cu pielea în jos și turnați deasupra marinada amânată. Lasa pestele sa se odihneasca 10 minute. Îndepărtați pielea și serviți cald, la temperatura camerei sau охлажденным.Рецепт Лосося наla gratar cu sos de gratar Hoisin, acest fel de mâncare merge bine cu vinul alb Riesling.
