Filet de somon la grătar tindeți într-un amestec de ierburi în combinat cu ananas la grătar, decorat cu ierburi proaspete, servit cu sos de avocado savuros. Felul de mâncare poate fi preparat ca în aer liber, folosind un grătar portabil și acasă condiții.Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 393, total grăsimi 28 g., grăsimi saturate g., proteine 24 g., carbohidrați 11 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 40min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
somon
- 4 file de somon fără piele (110 g fiecare), aproximativ 2,5 cm grosime fiecare
- 4 felii rotunde (inele) de ananas 1,3 cm grosime, de preferință proaspăt
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1,5 linguriță busuioc tocat plus câteva crenguțe pentru ornamentare
- 1,5 linguriță arpagic tocat
- 1 lingură tarhonul tocat plus câteva crenguțe pentru ornamentare
- 1/2 lingură sare
- 1/2 lingură piper negru măcinat
Guacamole cu hamsii
- 1/2 de avocado tăiat cuburi
- 1/4 art. suc de lamaie (de la aproximativ 1 lamaie mare)
- 2 lingurițe l. busuioc tocat
- 1 lingură l. arpagic tocat fin
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1,5 linguriță tarhon fin tocat
- 1/8 lingură paste fainoase, opțional
- 1/8 lingură sare
- 1/8 lingură piper negru măcinat
- 1 cui mic de usturoi presat
Rețete cu ingrediente similare: somon, ananas, sos guacamole, Avocado, Anchovies, arpagic, busuioc, tarhon
Pregătirea rețetei:
- Puneți tigaia la grătar la foc moderat sau preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune.
- Se amestecă untul, busuiocul tocat, arpagicul, tarhonul tocat, sare și piper într-un bol mic. Ungeți fileul de somon și feliile ananas cu un amestec de ierburi.
- Se fierbe fileul aproximativ 4 minute. de fiecare parte, ea ar trebui să fie aproape gata, dar încă roz în interior. prăji ananasul la căldură ușoară, timp de 3-4 minute. cu fiecare laterale.
- Transferați o felie de ananas pe o farfurie separată și stabiliți-o o bucată de somon, astfel încât să se suprapună ușor ananasului.
- Turnați fiecare bucată de pește 2 lingurițe. l. sos de avocado. decora crengute de busuioc și tarhon și se servește.Retetă de somon cu salsa.
Guacamole cu hamsii
Combina sucul de lamaie, busuiocul, ceapa, uleiul de măsline, tarhonul, pasta de ansoa (daca este folosita), sare, piper, usturoi si avocado într-un procesor de alimente. Adăugați 2 lingurițe. l. apă și tratează până uniformitate. Acoperiți sosul și lăsați să stea 15 minute. până la 1 oră astfel încât gusturile și aromele să fie amestecate într-o singură compoziție.
