Fripturi delicioase de somon la grătar în picant-dulce glazurat cu sos de Hoisin chinezesc, suc de portocale, soia sos, ulei de susan, miere și condimente. Fripturile sunt servite свежих листьях spanac . 
Time: 35 min. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 fripturi de somon (250 g fiecare), 2,5 cm grosime.
- 1 lingură l. ulei de canola
- 1 lingură l. usturoiul tocat
- 1 lingură l. ghimbir tocat
- 1 lingură l. ceapa verde tocata
- 1 lingură fulgi de ardei roșu
- 1/2 lingură. suc de portocale
- 1/2 lingură. sos de hoisin
- 3/4 art. sos de soia
- 3 linguri. l. miere
- 2 linguriță ulei de susan
- Ulei vegetal pentru ungere
- 3 linguri. шпината
Rețete cu ingrediente similare: somon, spanac, sos Hoisin, sos de soia, suc de portocale, miere
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți o tigaie de dimensiuni medii la foc mediu.
- Se adaugă uleiul de canola și se toacă usturoiul, ghimbirul și arpagicul până când aroma și moliciunea sunt evidențiate. Adăugați fulgi de ardei roșu. Combinați ingredientele rămase într-un bol separat și adăugați la o cratiță. Se aduce la fierbere blândă și se gătește 10 мин.
- Preîncălziți grătarul la foc moderat.
- Fripturi ușoare de somon cu sare și piper. Ungeți grătarul ulei vegetal. Puneți peștele acolo timp de 4-5 minute. Întoarce-te pește și grăsime cu sos pentru grătar, continuați să prăjiți încă 4-5 minute., ar trebui să devină complet opac.
- Împărțiți spanacul în 4 farfurii. Puneți fripturile de somon spanacul este foarte fierbinte, astfel încât frunzele de spanac se ofilesc.
