Friptură electrică cu ochiuri la grătar

46

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 234.89kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  25 min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  234.89kcal

• evaluare

• rețetă

Una dintre preferatele mele este friptura delicioasă a ochilor Rib pe grătarul electric feluri de mâncare. Pentru a găti acest fel de mâncare acasă, ai nevoie de o anumită îndemânare. și experiență, este important să alegeți carnea potrivită și să urmăriți timpul. Dacă doriți să vă mulțumiți cu adevărat partenerul de suflet sau pentru a surprinde oaspeții este ceea ce avem nevoie! Cel mai greu lucru din farfurie este gătit corespunzător Depinde de mulți factori: o tigaie (fonta este mai bună), aragazul, temperatura și timpul de prăjire. Mai mult, 80% Succesul felului de mâncare depinde de carnea în sine și de felul în care este feliat. pentru fripturile scot o rasa speciala de vaci, personal aleg Black Angus, care îngrașă în mod special. Potrivit numai pentru fripturi. o anumită carne în care s-a implicat cel mai puțin circulație. În acest caz, carnea în sine trebuie stabilită timp de 15-20 de zile înainte decât se poate face. Toate acestea, din păcate, fac bine carnea de friptură este foarte scumpă. Dar merită, crede-mă!

Hai să începem!

Ingredientele

0/6 ingrediente

• sare
• piper
• ulei de măsline
• rozmarin
• carne de vită – friptură 400g.
• usturoi – 2 dinți.

dmitry 25 мин25 мин 234.89

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Scoate carnea, nu o încălzi. Lasă-te culcat și ajunge temperatura camerei.
2. Ungeți carnea cu ulei de măsline. Adăugați sare, piper și rozmarin. Condimente de lire pe toate părțile friptei. Poate fi cu rozmarin se adaugă cimbru și busuioc.
3. Încălziți tigaia la foc mare. Mai bine de folosit gratar din fontă.
4. Adăugați ulei de măsline, unt și usturoi în tigaie. Uleiul are nevoie de mult.
5. Prajiti carnea turnand ulei deasupra folosind sala de mese linguri: Pentru rare (cu sânge): prăjiți carne 5 minute, 2,5 minute pe fiecare parte bucată. Pentru mediu (carne roz): prăjit carnea de 10 minute, de două ori de 2,5 minute pe fiecare parte, turnând mult ulei. Pentru bine făcut (friptura bine făcută fără sânge): prăjiți carne 12 minute, 2 ori 3 minute pe fiecare parte.
6. În timp ce prăjiți, puneți usturoiul pe carne pentru a vă da friptura piquancy.
7. După ce prăjiți carnea, el trebuie să se odihnească (se răcește) 10-15 minute la temperatura camerei. Pe bord sau mai departe o farfurie. Dacă în același timp acoperiți carnea cu un capac, atunci este mai bine coapte în interior, va fi mai puțin sânge și va fi carne mai moale.
8. Acum totul este gata. Tăiați în bucăți mici și tratați Invitat!