Friptura flanc (flanc de vită) cu prăjit cartofi

Friptura flanc (flanc de vită) cu cartofi prăjiți – detaliat reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 4) Calorii 480, grăsimi totale 25 g., Grăsimi saturate g., Proteine 35 g., carbohidrați 29 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Foto cu friptura Flank (flanc de vită) cu cartofi prăjiți Time: 30min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 500-700 gr. friptura de vită (flancul venerabil)
  • 700 gr. cartof cu coaja rosie
  • 1 lingură patrunjel proaspat
  • 1 pene mari de ceapă verde, tocate grosier
  • 1 jalapene mici, fără semințe și tocate grosier
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • Zestă fină răzuită și suc de 1/2 lămâie
  • 1/4 art. ulei de măsline

Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, cartofi roșii, jalapene, usturoi

Pregătirea rețetei:

  1. Puneți cartofii într-o tigaie medie și turnați la rece apă; sare-l. Se aduce la fierbere și se gătește până la licitație până la 20 min, scurgeți lichidul.
  2. Într-un procesor alimentar, amestecați pătrunjel, arpagic, jalapene, usturoi, coajă de lămâie și suc, 2 lingurițe. l. ulei de măsline și 1/2 lingură sare, toacă fin. Transferați într-un bol mic.
  3. Încălziți o tigaie mare la foc mare și adăugați 1 Art. l. ulei de măsline. Condimentează friptura cu sare și piper. adăuga într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc, de la 5 la 6 minute. pe fiecare parte. Puneți flancul de vită pe o tăietură și se lasă 5 min. Se adaugă restul de 1 lingură. l. ulei de măsline și cartofi în aceeași tigaie; zdrobiți ușor cartofii cu un lemn o lingură. Se strecoară, amestecând ocazional, până se rumenesc și formarea unui ușor crocant, aproximativ 5 minute. sezon sare și piper.
  4. Tăiați flancul fripturii peste fibre în felii subțiri. De sus pune sos de patrunjel si serveste impreuna cu cartofi.Reteta de vita friptura flancă cu arugula.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: