Rețeta pentru friptura de vită cu dovlecel și ceapă roșie, ușor marinat în sos de grătar și condimente. Carne și legume la gratar si servit cu unt aromatizat pătrunjel și coajă de lămâie. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 326, grăsimi totale 1 3 g., Grăsimi saturate g., Proteine 39 g., carbohidrați 12 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: 
Fotografie de platou: Justin Walker Timp: 35 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 675 gr. friptura de vită din partea de sus a tăieturii șoldului (grosime de aproximativ 2,5 cm)
- 2 dovlecei mari sau galbeni tăiați felii pe diagonală pe felii de aproximativ 2 cm grosime.
- 1 ceapă roșie mare, feliată în inele de 1,2 cm.
- 1/2 lingură. sos de gratar
- 1 lingură l. amestecați condimentele cu chili
- 2 linguriță Sosul Worcestershire
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt nesalat temperatură
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat fin
- 1/2 lingură coaja de lamaie rasata
Retete cu ingrediente similare: vita, dovlecel, dovlecel galben, ceapă roșie, pătrunjel, coajă de lămâie, condiment de chili, sos Sos la gratar din Worcestershire
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc moderat. În mare Într-un bol, combinați carnea de vită, ceapa roșie și dovlecelul. Adăugați sosul gratar, un amestec de condimente cu chili, sos Worcestershire, 1/2 lingură. sare și piper după gust. Se amestecă bine. Se lasă la foc mic 5 minute.
- Între timp, într-un bol mic, amestecați untul cu pătrunjel, coajă de lămâie și un vârf de sare. Puneți deoparte.
- Pune carnea de vită pe grătar și prăjește 4-5 minute fiecare de cartofi prăjiți. Apoi puneți carnea masina de tocat si se lasa un timp. Gratiți legumele și gătiți aproximativ 8 minute, întorcând ocazional până când sunt pe jumătate gătite și apariția unor mărci caracteristice carbonizate.
- Tăiați friptura de vită în 4 părți. Întindeți fiecare bucată ulei condimentat cu lamaie. Serviți legume la grătar.
