Pentru a face o friptură delicioasă de vită, veți avea nevoie usturoi, rozmarin, fulgi de ardei roșu și ulei de măsline. Desigur, gustul uimitor depinde și de grătarul în sine, pe care carnea va fi la gratar. Friptura Porterhouse se freacă cu un amestec picant și se prăjește la foc mare până se saturează maro. Pentru ca condimentele să se lipească mai bine de carne, se usucă prosop de hartie. Două tipuri de carne, care combină acest lucru tăiat, obținut foarte suculent și plin de aromă piquantă usturoi cu note de conifere de rozmarin. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 fripturi Porterhouse (care cântărește 0,5 kg.), Sau alte mari fripturi osoase
- 3 crengute de rozmarin, sfâșie frunzele și toacă fin
- 3 căței de usturoi, zdrobiți și tăiați fin
- Un vârf de fulgi de ardei roșu
- Ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, fulgi de ardei roșu, rozmarin
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mic, amestecați frunzele de rozmarin, usturoiul, piper roșu tocat și suficient ulei de măsline pentru s-a dovedit pastă liberă. Se întinde fripturile cu un amestec și se presară cu multă cu sare. Lăsați fripturile la temperatura camerei.
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Freacă tare periați grătarul pentru a-l curăța de cenușă. Apoi ștergeți gratar cu un prosop de hartie inmuiat in ulei vegetal la curățați-l complet.
- Puneți fripturile în zona de căldură directă pe grătar, astfel încât acestea să fie bine prăjit și acoperit cu o adevărată crustă crocantă. După ce ambele părți ale fripturii sunt prăjite, mutați-o în o parte mai răcită a grătarului și prăjiți la temperatura dorită, aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte pentru prăjirea ușoară.
- Scoateți fripturile de pe grătar și lăsați să se odihnească 5-10 minute.
- Se taie friptura din os, se taie peste fibre și se întinde patru farfurii de servire. Presărați puțin carnea cantitate de ulei vegetal și se presară cu sare de mare.
