Friptura prăjită cu tapenadă

Tapenade franceze – paste făinoase din măsline cu condimente, care umpleți friptura de vită cu o gamă largă de arome. În această rețetă tapenada este folosită atât pentru decaparea unei fripturi cât și pentru hranei pentru animale. Friptura flancului – o tăietură ieftină din carcasa abdominală, care necesită îngrijire de sine pentru a vă mulțumi suculență și gust bogat. După murat în măsline tapenade, va deveni și mai suculent și își va păstra suculența dacă se prăjește carnea până se gătește ușor. Și pentru servirea tapenadei rămase amestecat cu roșii de struguri dulci, ierburi și lămâie suc și servit pe felii de friptură tăiată subțire. Puteți depune ca fel principal, gustare sau ca parte a sandwich-uri. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 348, grăsimi totale 21 g., grăsimi saturate g., proteine 34 g., carbohidrați 5 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: Photo Steak Fried with Tapenade Time: 40 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 kg friptura flancului
  • 0,5 linguri. măsline fără semințe
  • 1 șotot mediu
  • 1 cui de usturoi
  • 1 fir de rozmarin, alege frunzele
  • 1/4 lingură fulgi de ardei roșu
  • 1/4 art. ulei de măsline
  • 1 lămâie tăiată în jumătate
  • 2 lingurițe roșii de struguri tăiate în 4 părți
  • 1/4 art. pătrunjel tocat grosier

Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, tapenade (paste din măsline), măsline, roșii de struguri, fulgi de ardei roșu, rozmarin

Pregatire reteta:

  1. Preîncălziți grătarul sau tigaia la grătar la foc mare. Purtați măslinele într-un procesor alimentar în modul pulsat, chei, usturoi, rozmarin, ardei roșu, 2 lingurițe. l. oliv uleiuri și suc de jumătate de lămâie; sare și piper după gust.
  2. Trapezi întreaga suprafață a fripturii cu o furculiță și presară cu sare și ardei negru. Frecați carnea 1 linguriță. l. cu un amestec de măsline, puneți carnea deoparte aproximativ 10 minute. Între timp, într-un bol mic amestecă restul de măsline cu roșii, pătrunjel, restul de 2 lingurițe. l. ulei de măsline și jumătatea sucului rămas lamaie.
  3. Gratiți friptura până se rumenesc pe o parte, aproximativ 7 minute. Întoarceți și prăjiți aproximativ 7 minute pentru slăbire Rare. Pune friptura pe o placă de tăiere și lasă-o să se odihnească în 5 minute. Se taie pe jumătate; pune deoparte o jumătate pentru sandvișuri cu friptură.
  4. Tăiați subțiri friptura rămasă peste fibre și serviți cu tapenada de măsline și roșii.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: