Felie subțire peste fibră, friptura este un ingredient excelent. pentru un fel de mâncare din Asia, gustoasă și gustoasă, gătită folosind tehnica Se amestecă prăjit, când toate legumele și carnea sunt prăjite cu agitare frecventă căldură mare. Deci legumele își păstrează crispețea și strălucirea culoare apetisantă, iar carnea devine suculentă. Sos de soia inchis uleiul de susan și ghimbirul sunt ingrediente esențiale care conferă mâncărurilor o aromă asiatică unică. Serviți Fry Fry with orez fiert și bucurați-vă.Valoarea nutrițională pe porție: (total 4) Calorii 390, grăsimi totale 10 g., Grăsimi saturate g., Proteine 21 g., carbohidrați 54 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. 
Time: 35 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. zahăr brun
- 2 lingurițe l. sos de soia ușor sărat
- 2 linguriță amidon de porumb
- 2 lingurițe l. ulei de susan închis
- 220 gr friptură rotundă superioară feliată subțire de fibre
- 2 buchete de ceapă verde, tăiate în bucăți de 2 cm.
- Jumătate de castravete, tăiat în 4 părți și tăiat în bucăți 2 cm.
- O jumătate de cap de varză de la Beijing, feliată în fâșii Grosime de 2 cm.
- 1 lingură morcovi ras (aproximativ 2 buc.)
- 1 lingură l. ghimbir decojit
- 2 păstăi de jalapene roșii tăiate la jumătate decojite și tăiate în fâșii subțiri
- 3 linguri. orez alb fiert, pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: zahăr brun, sos de soia, amidon, ulei de susan, vită, ceapă verde, castraveți, varză Chinezi (Napa), morcovi, rădăcină de ghimbir, ardei jalapeno, orez
Pregătirea rețetei:
- Amestecați zahărul brun, sosul de soia, amidonul, 2 lingurițe. l. apă și 2 lingurițe ulei de susan. Adăugați carne și Se amestecă.
- Încălziți o tigaie mare la foc mare; se adaugă 2 lingurițe. ulei de susan. Apoi puneți în tigaie ceapa verde, castraveți și varză; prăjiți, amestecând frecvent, până când încep legumele se inmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați morcovi și 1/4 linguriță. apă; amestecați prăjiți până se evaporă apa și devin legumele moale, 2-3 minute. Transferați într-un bol și ștergeți tigaia.
- Se încălzește restul de 2 ore într-o tigaie la foc mediu. l. ulei de susan. Adăugați ghimbir și jalapene; prăjiți des amestecând timp de 30 de secunde. Puneți friptura pe tigaie cu o lingură în formă de fântână și prăjiți, amestecând până se rumenesc, 2-3 minute.
- Toarnă marinata din friptură în tigaie și gătește, amestecând, până când îngroșarea, aproximativ 2 minute. Întoarceți legumele în tigaie și încălziți. Se servește cu orez.
