Friptura se face la grătar în folie cu ardei iute. Vită Ribeye reprezintă cea mai cărnoasă tăietură, predetermina marmurarea întregii carcase. De la Rib Eye poți găti o friptură Cowboy, Tomahawk.
„Friptura Ribeye are o aromă destul de puternică și nu are nevoie condimentează cu sare și piper negru grosier, dar marinarea cărnii cu ardei iute și usturoi vor completa perfect aroma carne de vită “, spune Bobby.
Distribuie cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Kon Pulos Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 friptura de ribeye de marmură pe os (aproximativ 450 gr. Fiecare) 2,5 cm
- 8 căței de usturoi, tocate mărunt
- 3 ardei iute Anaheim, îndepărtați tulpinile, tocați gros
- 3 linguri. l. frunze proaspete de oregano tocate fin
- 1/2 lingură. ulei vegetal
- Sare grosieră și piper grosier
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, chili, oregano, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Într-un vas mare de coacere, combinați usturoiul, chili, oregano și ulei vegetal. Se adaugă carnea de vită și se acoperă cu marinata. Închideți și refrigerați cel puțin 4 ore și până la 8 ore.
- Preîncălziți grătarul la maxim. Scoate fripturile din frigider Cu 30 de minute înainte de gătit pentru a aduce carnea temperatura camerei. Scoateți carnea din marinat și condimentați cu ambele laturile cu sare și piper.
- Gratiți fripturile până când apar semnele de la grătar și termometrul de gătit va arăta 55 ° С (carnea se va dovedi medie friptura), aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Pune fripturi tabla de tocat si se lasa sa se odihneasca, acoperindu-se liber cu folie, in timp de 10 minute. Se taie osul și se taie în felii groase aproximativ 2 cm. Reteta pentru friptura Ribeye cu sos in maniera spaniola.
