Fripte de porumb și dovlecel – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Анна УильямсTimp: 45 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru dovlecei:
- 2 dovlecel mediu, gratar
- 1/2 lingură sare
Pentru ceapa de amestec:
- 2 urechi de porumb, tăiate cereale
- 1 cățel de usturoi, toacă
- O jumătate de ceapă mică, tăiată în firimituri
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
Pentru test:
- 1/2 lingură. făină de porumb
- 1/2 lingură. făină de grâu
- 1/4 lingură sifon
- 3/4 tsp sare
- 1/4 lingură piper
- 3/4 art. iaurt
- 1 ou mare
- Ulei vegetal, pentru prăjit
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel, porumb, făină, făină porumb, boabe de piper negru, ouă, chefir, ceapă, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Presarati dovlecelul cu sare pe toate partile si lasati 10 minute. pentru ca lichidul să iasă. Înfășurați dovleceii în bucătărie prosop și uscat.
- Între timp, topiți untul într-o tigaie mare și prăjiți ceapa și usturoiul la foc moderat, gătiți până moale, amestecând ocazional, timp de aproximativ 4 minute Se adaugă porumb și prăjiți, amestecând ocazional, timp de 3 minute. Lasă în picioare.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați chefirul și oul, amestecați amestec de ceapă de porumb, apoi dovlecel.Într-un bol separat, amestecați făină de porumb, făină de grâu, sifon, sare și piper. Se adaugă uscat se amestecă făina în primul bol, se amestecă.
- Se toarnă într-o tigaie cu un strat antiaderent ulei vegetal cu 0,5 cm și încălzire la temperatura medie. Se prăjesc prăjituri în porții, răspândind o lingură de 1/4 linguriță. test până se rumenesc, 3-4 minute fiecare. de fiecare parte. Treceți la prosoape de hârtie și scurgeți excesul de grăsime porumb și dovlecel fierbinte.
