Fusilli paste cu lamaie și rucă

O pastă bogată, cu un gust răcoritor, care îi oferă nu numai lămâie, dar și ierburi proaspete și inflorescențe de broccoli decolorate. Broccoli se gătește câteva minute și apoi se usucă la rece apa pentru a-și menține crispness, suculența și culoarea strălucitoare. Pasta Fusilli (sau spirală) se fierbe separat. Și apoi toate ingredientele sunt amestecate într-un delicios sos cremos de lămâie impreuna cu rosii cherry proaspete, parmezan ras si felii suplimentare de lămâie. Pastele arată primăvara strălucitoare și suculent și excelent atât pentru meniul festiv, cât și mai departe каждый день. Foto Paste Fusilli cu Lămâie și Rucă Time: 40 мин. dificultate: Porții ușoare: 4-5 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 lingură l. ulei de măsline
  • 1 lingură l. usturoi tocat (2 căței)
  • 2 lingurițe smântână grasă
  • 3 lamai
  • 1 cap de broccoli
  • 450 gr paste fusilli (spirale)
  • 220 gr rucola
  • 0,5 linguri. parmezan ras
  • 2 lingurițe roșii de struguri sau vișine tăiate în jumătate

Rețete cu ingrediente similare: usturoi, smântână, lămâie, varză broccoli, paste spirală fusilli, rucă, brânză parmezană, roșii struguri, roșii cherry

Pregătirea rețetei:

  1. Într-o cratiță medie la foc mediu, se încălzește ulei de măsline, adăugați usturoi și prăjiți timp de 60 de secunde. Adăugați smântână, coaja de 2 lămâi, sucul de 2 lămâi, 2 lingurițe. sare și 1 h. l. ardei negru. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și se fierbe 15-20 de minute până începe sosul îngroșa.
  2. Între timp, tăiați broccoli în inflorescențe, aruncați tulpinile. Se fierbe inflorescențele într-o tigaie cu apă sărată fiartă pentru 3-5 minute până sunt mai moi, dar încă crocante. Scurgeți broccoli și puneți-l sub apă rece, astfel încât varza a încetat să gătească.
  3. Într-o cratiță mare, aduceți apa la fierbere, adăugați 1 lingură. l. sare și pastă și gătiți așa cum este recomandat pe pachet, aproximativ 12 minute, amestecând ocazional. Aruncați pasta într-un colizor și puse din nou în tigaie. Adăugați imediat amestecul cremos și se fierbe timp de 3 minute până când majoritatea sosului neabsorbit în pastă. Turnați pastele calde într-un bol mare, se adaugă arugula, parmezanul, roșiile și broccoli fiert. Tăiați ultima lămâie pe jumătate în lungime, tăiați-o Felii de 0,5 cm grosime și se adaugă în pastă. Se amestecă bine sare după gust și se servește fierbinte.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: