Friptura cu fustă diferă de fripturile premium în mai mari fibre și mai puține grăsimi, ceea ce o face cam greu. Prin urmare, o astfel de reducere are nevoie de o abordare specială și atunci veți avea o bucată de carne fragedă și suculentă pe farfurie, aproape la fel de gust cu tăieturile scumpe. Taie-l în câteva bucăți, sare și piper și prăjește nu mai mult de 5 minute în ulei de măsline. Fierbeți ardeii dulci într-o garnitură pentru friptură. pasta de rosii si amesteca-le cu cartofi noi fierti. că felul de mâncare părea mai interesant, ia ardei de diferite culori. valoarea unei porții: (4 total) Calorii 449, grăsime totală 23 g., grăsimi saturate, proteine 31 g. carbohidrați 29 g. fibră, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 kg cartofi roșii mici, tăiați în jumătate
- 0,6 kg friptura fustei
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 3 ardei dulci (orice culoare), felii subțiri frize
- Ceapa jumatate, tocata marunt
- 2 căței de usturoi tăiat mărunt
- 3 linguri. l. pasta de rosii
- 3 linguri. l. pătrunjel tocat
- Suc de jumătate de lămâie + pene de lămâie pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, cartofi roșii, carne de vită, ardei gras, ceapă, usturoi, pastă de roșii, pătrunjel, lămâie
Pregătirea rețetei:
- Pune cartofii într-o tigaie și toarnă apă rece 2 cm deasupra nivelului cartofilor; sare-l. Aduceți la fierbere și se fierbe până la fiert aproximativ 8 minute, apoi se scurge apa.
- Între timp, tăiați friptura în 8 părți, sare și piper. Încălziți o tigaie mare pe foc puternic până la mediu puternic și se adauga uleiul de masline. Pune carnea într-o tigaie fierbinte (dacă dacă este necesar în mai multe loturi) și prăjiți până când sunt ușor fierte, 1-5 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea fripturii. Pune carnea pe o farfurie și acoperă cu folie de aluminiu.
- Reduceți căldura de sub tigaie la mediu și adăugați dulce piper, ceapă, usturoi, puțină apă și 1/4 lingură. sare. Prăjiți des amestecând până când legumele sunt puțin moi, aproximativ 5 minute. Adăugați pasta de tomate și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. crește foc până la moderat puternic, se adaugă 3/4 linguriță. apă și gătește până când legumele nu vor deveni moi, aproximativ 4 minute. Se amestecă cartofii pătrunjel și suc de lămâie. Pune friptura pe farfurii și servește cu legume și felii de lămâie.
