Friptura la grătar servită cu legume prăjite de asemenea gratar până când apare o aromă distinctivă și semne de grătar. pentru gătit, luați friptura de miel sau carne delicioasă de vită friptura fustei. Carnea trebuie pre-marinată într-un amestec ulei de măsline, usturoi și rozmarin o vreme, prăjind legume. Și apoi prăjiți-l timp de câteva minute pe fiecare parte până când este slab prăjit pentru a face friptura să vă încânte cu suculitatea sa. Serviți-l cu lămâi la grătar, piper banan blând, verde masline, ceapa verde la gratar. Valoarea nutritiva a unuia porții: (total 4) Calorii 346, grăsimi totale 1 9 g, grăsimi saturate g., proteine 31 g., carbohidrați 12 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7 kg friptura de friptură de vită sau friptura de miel fără oseminte
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, tocați
- 4 crengute de rozmarin, rupeți frunzele
- 1/3 art. pătrunjel proaspăt tocat
- 3/4 art. măsline verzi, tocate grosier
- 3 lămâi, tăiate în jumătate
- 4 ardei de banane sau cubanele, tăiate la jumătate de-a lungul și însămânțat
- 2 buchete de ceapă verde
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, piper banan, lămâie, masline, ceapa verde, patrunjel, rozmarin
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mare.
- Combinați uleiul de măsline, usturoiul și rozmarinul într-un vas superficial. Adăugați mielul, amestecați până la acoperire complet și presărați sare și piper. Combinați pătrunjelul și măslinele într-un bol.
- Strângeți sucul de 1 lămâie într-un bol. Pune ardeii pe pielea de grătar jos și se prăjesc până se coji coji, amestecând cu suc de lămâie și stropind cu sare, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Treceți la farfuria.
- Între timp, prăjiți restul de 2 lămâi cu o felie în jos cât timp sunt ușor carbonizat, aproximativ 5 minute. Prăjiți ceapa verde întoarcerea, până la licitație, aproximativ 4 minute. Treceți la tabla de tocat si toaca grosolan, apoi se adauga la amestec cu masline, sare si piper.
- Prăjiți carnea de vită până când carnea se marchează pe grătar aproximativ 4 minute pe fiecare parte pentru prăjirea ușoară. Trebuie să arate un termometru introdus în cea mai groasă parte a cărnii temperatura 60 ° С. Așezați pe o tăietură și dați carnea odihnește-te 5 minute.
- Se taie pe fibre, se transferă într-un vas și se întinde deasupra un amestec de ceapă verde și măsline. Presărați suc prăjit deasupra lămâi.
