Atunci când gătiți cu o rețetă ușoară ca aceasta sugerată de revista Food Network, procesul de creare a găluștelor devine foarte simplu, pentru că trebuie doar să rulați aluatul pentru wontons în formă de semilună – nicio tehnică specială. Stupe pentru asta vasele sunt preparate dintr-un amestec de carne de porc și slănină, la care se adaugă varză și arpagic pentru un plus de prospețime. Multumesc repede prăjiți, găluștele devin crocante și золотисто-коричневыми. 
The photofeluri de mâncare: Kang Kim Timp: 40 min. Dificultate: Suma ușoară: 36 găluște Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 ouă mari
- 250 gr carne de porc tocată
- 1 felie de slănină, tocată mărunt
- 1/2 lingură. varză chineză napa tocată
- 1,5 linguriță ghimbir ras decojit
- 1 lingură ulei de susan închis
- Sare grosieră
- 1/2 lingură zahăr
- 1 cuisoare de usturoi fin ras
- 1/2 lingură sos de soia
- 1/2 lingură amidon de porumb sau cartofi
- 1/2 lingură. arpagic tocat (aproximativ 2 mici) beam)
- 36 de prăjituri rotunde din aluat fără drojdie pentru găluște (dacă este în înghețat – dezgheț)
- 6 lingurițe. l. ulei vegetal
Pentru sos de baie:
- 3 linguri. l. Sosul de lămâie Ponzu
- 1 lingură sos de soia
- 1/2 lingură ulei de susan
- 1 pene de ceapă verde tocate
Rețete cu ingrediente similare: aluat proaspăt, carne de porc tocată, slănină, ouă, varză chinezească (Napa), rădăcină de ghimbir, arpagic, usturoi, sos de soia
Pregătirea rețetei:
- Bateți un ou ușor într-un bol mare. Adăugați carnea tocată, slănină, varză, ceapă, ghimbir, ulei de susan, o jumătate de linguriță de sare, zahăr, usturoi, sos de soia și amidon, amestecați totul bine până când obținând o consistență uniformă.
- Bateți restul de 1 ou într-un bol mic cu 1 linguriță. l. apă. Puneți 1 tort pe o suprafață curată (acoperiți restul prosop de hartie umeda pentru a nu se usca). Apelează 1 oră l. toacă și pune-l în centrul tortilelor. Scufundați degetele înăuntru amestec de ou și periați marginile tortillei. Îndoiți tortul pe jumătate și ciupi marginile, astfel încât să se lipească, apoi pune pe vas. nu uitați să acoperiți cu un prosop umed în timp ce gătiți restul găluște.
- Tămâie 2 lingurițe l. ulei de gătit într-un antiaderent mare tigați la foc mediu-înalt. Lucrând în trei abordări, puneți găluștele într-o tigaie într-un singur strat, astfel încât să nu se facă se lipesc împreună, se prăjesc până se rumenesc pe ambele părți, la aproximativ jumătate de minut de fiecare parte. Adăugați 2/3 linguri în tigaie. apă, acoperă și gătește încă 3 minute. Deschide și mențineți gătitul până când tot lichidul s-a evaporat și găluștele nu va fi crocant (aproximativ 2 minute în plus). paletă transferați găluștele din tigaie în farfurie. Adăugați în tigaie Încă 2 tsp. ulei între prepararea fiecărui lot.
- Pregătiți sosul Ponzu dip: amestecați 3 într-un bol mic Art. l. Sos de lămâie Ponzu, 1 lingură. sos de soia, 1/2 lingurita. ulei de susan și 1 pene de ceapă verde.
