Galuste cu brânză de vaci din aluat de lapte: video reteta

2

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 202’98kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  202’98kcal

• evaluare

• rețetă

Această rețetă conține proporții excelente pentru gătit. Un test ideal pentru găluște cu brânză de vaci. Se obțin găluște elastic, dens și nu se strecoară în apă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• făină – 1 kg.
• ouă – 2 buc.
• apă – 250 ml.
• lapte – 250 ml.
• sare – 1 lingură
• cascaval – 1 kg.
• ouă – 1-2 buc.
• sare – 1-2 linguriță
• zahăr – 1 lingură

2 ч2 ч 202’98

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. În primul rând pregătesc aluatul: rup ouăle într-un bol, puțin bateți cu un bici, adăugați apă, lapte și amestecați bine.
2. Cerneti faina printr-o sita si adaugati amestecul de oua la ea.
3. Frământați aluatul, trimiteți-l într-o pungă și lăsați-l înăuntru frigider pentru 30 de minute.
4. În timp ce pregătiți umplutura: adăugați sare, zahăr și ouă în caș, se amestecă bine.
5. Când aluatul a stat în frigider, îl zdrobesc din nou, Am tăiat, am tăiat cercuri și am întins câte o linguriță fiecare umpluturi pe piesa de prelucrat.
6. Îi smulg marginile și fierb găluștele în apă sărată fiartă în loturi mici.
7. Gătesc găluște după ce am dat la suprafață încă un minut.
8. Apoi adăugați unt în găluște și amestecați bol fără ajutorul unei linguri, așa cum se arată în videoclip.

Cuvinte cheie:

• găluște
• brânză de cabană