6
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
201.08kcal
- evaluare
5 din 5
-
rețetă
Găluște de casă delicioase, gătite cu cartofi și răzuite brânză. Faceți-o pentru prânz sau cină. Consiliul. Se pot servi găluște de asemenea, cu smantana, sos de smantana cu crema de branza sau ceapa verde pe smantana.
Hai să începem!
Ingredientele
0/11 ingrediente
5 из 5 1 201.08
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Curățăm legumele, spălăm. Cartofii pregătiți să se gătească până la licitație apă sărată.
- Cerneti faina intr-un recipient convenabil pentru aluat. În făină faceți o adâncire, turnați sare în ea și adăugați oul. Apoi, adăugând treptat apă caldă, frământați elasticul aluatul. Acoperim aluatul finit, astfel încât să nu se intempleze și să scoatem odihnește-te 30 de minute.
- Cartofi gătiti, scurgeți apa, piureați, răciți.
- Se toacă și se prăjesc ceapa într-o tigaie într-o legumă ulei (6 linguri. l) colorat în doză.
- Trei brânzeturi mari cu răzătoare.
- Piureul de cartofi s-a răcit, se adaugă 1/3 din ceapa prăjită și se toacă brânza. Se adaugă sare și piper după gust, se amestecă bine. Umplutura este gata.
- Aluatul s-a stabilit. Îl răspândim pe suprafața de lucru, presărat cu făină, tăiat într-un strat subțire, tăiat halbă. Combinați bucățile de aluat, frământați, rulați și a tăiat din nou baza pentru găluște sub formă de cercuri. La centrul fiecăruia canați umplutura și prindeți marginile.
- Gălbenușuri pregătite se cufundă într-o tigaie cu fierbere apă sărată și se fierbe 3-4 minute după va apărea. Îl întindem cu o lingură pliată într-un vas de servire.
- Se spală ceapa verde, se decojesc și se toacă. Într-o tocană am înecat cremos ulei.
- Gălbenușuri umplute cu cartofi și brânză servite la masă fierbinte, se toarnă deasupra cu ulei smântână, se presară ceapa rămasă prăjită și tocată ceapă verde.