Găluște de patiserie morcov

6

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 267,2kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  50 min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  267,2kcal

• evaluare

• rețetă

Găluște suculente și delicioase. Gătirea lor acasă nu este mare lucru diferită de rețeta tradițională.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• făină – 550g
• ou – 1 buc.
• sare după gust
• piper după gust
• apă – 150 ml
• morcovi – 1 buc
• ulei vegetal – 2 linguri
• carne de porc – 300g
• ceapa – 1 buc
• usturoi uscat – după gust
• untură – 100g
• carne de vită – 300g

50 мин50 мин 267,2

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Răsuciți carnea de porc, untura și vita printr-o mașină de tocat carne.
2. Se macină ceapa cu un blender și se adaugă în carnea tocată. sare, piper. Se amestecă.
3. Tăiați morcovii și tocați blenderul.
4. Strângeți piureul prin cheesecloth, turnați sucul de morcov într-un pahar cu apă, se adaugă făina, oul, sarea, uleiul vegetal și se frământă aluatul. Puneți o pungă și lăsați să se odihnească aproximativ o oră.
5. După o oră, se derulează într-un strat și se taie cercuri.
6. Întindeți umplutura pe cerc, prindeți marginile. capete trage sub formă de urechi.
7. Fierbeți apa, sarea, puneți găluștele și gătiți timp de 15 minute.

Cuvinte cheie:

• în al doilea rând
• carne de vită
• morcovi
• pelmeni
• carne de porc
• carne tocată