Gât de porc cu legume la cuptor

5

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 4h 15min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  4h 15min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  227kcal

• evaluare

• rețetă

Gâtul de porc devine suculent și gustos, dacă este gătit acasă la cuptor la temperatură scăzută cu legume. Faceți acest fel de mâncare pentru o cină festivă nu este deloc dificil.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• Gât de porc – 1,5 kg.
• Usturoi – 5 cuișoare
• Cartof – 5 buc.
• Morcovi – 4 buc.
• Ceapa – 4 buc.
• Rozmarin – 2 ramuri
• Condiment pentru carne de porc – 1 lingură.
• Ulei vegetal – 4 linguri.
• Ardeiul măcinat
• sare

4ч 15мин4ч 15мин 227

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Puneți ciorba de rozmarin mărunțită într-un bol (1 buc), usturoi tocat, condimentat pentru carne de porc, piper măcinat și bine se amestecă. Spală-mi gâtul, freacă-l cu sare și usturoiul pregătit un amestec. Punem cuptorul la 150 de grade.

2. Trimitem carne de porc la ulei fierbinte și prăjim pe toate părțile la crustă brună. Schimbăm bucata prăjită în matriță și bagati la cuptor 2 ore. La temperaturi scăzute, carnea este lentă coapte fără a pierde suc și devine foarte suculent.

3. Curățăm toate legumele (pentru frumusețe, pot fi două bucăți de ceapă ia roșu), se taie în bucăți medii, se presară cu sare, piper măcinat, se toarnă ulei în care s-a prăjit carnea de porc și se amestecă.

4. Scoatem carnea de porc, o punem pe o farfurie, o trimitem la formular legume, așezați o bucată de gât deasupra și continuați să coaceți alte 2 ore. Cu 20 de minute înainte de gătit, creșteți temperatura la 220 grade.

5. Scoatem gâtul aromat delicat, îl punem pe porție farfurie, adăugați legume coapte în jur, deasupra un fir de rozmarin și servi imediat.