Gazpacho verde cu struguri și avocado

Gazpacho verde-luminos este preparat în principal din alb struguri fără semințe care sunt biciuite într-un blender cu altele ingrediente verzi: castraveți, ceapă verde, pătrunjel și avocado, precum și condimente. Multumesc avocado si ulei de masline textura sa devine mai fragedă și plăcută. Gust general se dovedește echilibrat, picant, cu note fructate ușoare și foarte revigorant. Serviți ciorba răcită prin stropire migdale crocante tocate pentru o textură de contrast.

Autorul rețetei este Debi Meysar – o actriță americană și soțul ei Gabriele Corcos

Foto Gazpacho verde cu struguri și avocado Time: 1 hour. 20 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 2 lingurițe struguri albi fără semințe
  • 3 pene de ceapă verde, tocate grosier
  • 1,5 castraveți, decojiți și tăiați felii
  • 1 cui de usturoi
  • 1 buchet mic de pătrunjel proaspăt (numai frunze)
  • Jumatate de avocado
  • 1/3 art. ulei de măsline
  • 3 linguri. l. otet de vin alb
  • 1/4 art. migdale prăjite tocat

Rețete cu ingrediente similare: struguri, castraveți, avocado, ardei mazăre neagră, migdale

Pregatire reteta:

  1. Se macină struguri, ceapă verde, castraveți într-un procesator de alimente, usturoi, pătrunjel și avocado. Adăugați ulei de măsline și vin alb oțet și bateți din nou până se netezesc. Se adaugă 1/4 Art. apă cu gheață și bici din nou. Adăugați mai multă apă dacă supă pare prea gros.
  2. Se presara 1 lingurita gazpacho. sare și 1/4 lingură piper negru. La frigider aproximativ 1 oră. Se servește cu prăjit migdale.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: