Gelat cu curcan și ouă

2 „“

O rețetă excelentă pentru un file delicios de piept de curcan, morcovi, mazăre conservată și ouă de pui. Gatiti casa asta o gustare de sărbătoare nu este deloc dificilă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

5 из 5 1 83

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

  1. Înmuiați gelatina în apă rece (100 ml.)

  2. Prazul tăiat în mai multe părți și jumătate, ceapă – morcovi mari, în jumătate. Spălăm pieptul de curcan, îl umplem apă (1,25 litri), adăugați legume, sare, piper măcinat și gătiți 25-30 minute la foc mic. „“

  3. Scoate pieptul de curcan fiert și morcovii, filtrează bulionul prin cheesecloth. Tăiați curcanul, morcovii – cercurile. Bulionul de curcan preparat este amestecat cu gelatină umflată și se răcește puțin. „“

  4. Tăiați oul fiert în 5 cercuri (gălbenușul trebuie să rămână înăuntru) proteine). În boluri identice (5 buc.), Așezați-vă pe partea de jos într-un cerc ouă, se adaugă câteva felii de morcovi, un fir de pătrunjel și se toarnă bulion cu gelatină. Apoi întindeți pieptul de curcan (1/5 parte), mazăre verde (1 lingură fiecare) și se toarnă bulion cu gelatină aproape până la marginile vasului. „“

  5. Răcim aspicul aromatic frumos timp de aproximativ 4 ore până la complet solidificare, apoi întoarceți bolurile ușor scoate aspicul, decorează și servește imediat pe masa festivă.

Cuvinte cheie:
  • aspic
  • Turcia
  • carne
  • cu legume
  • cu ouă

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: