Gelat cu curcan și ouă

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 83kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  83kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

O rețetă excelentă pentru un file delicios de piept de curcan, morcovi, mazăre conservată și ouă de pui. Gatiti casa asta o gustare de sărbătoare nu este deloc dificilă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• Sân Turcia – 400 gr.
• Ouă de pui – 1 buc.
• Ceapă – 1 buc.
• Praz – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Mazăre din conserve – 5 lingurițe.
• Gelatină – 6 linguriță.
• Pătrunjel – 2 ramuri
• Ardeiul măcinat
• sare

5 из 5 1 1 ч1 ч 83

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Înmuiați gelatina în apă rece (100 ml.)

2. Prazul tăiat în mai multe părți și jumătate, ceapă – morcovi mari, în jumătate. Spălăm pieptul de curcan, îl umplem apă (1,25 litri), adăugați legume, sare, piper măcinat și gătiți 25-30 minute la foc mic.

3. Scoate pieptul de curcan fiert și morcovii, filtrează bulionul prin cheesecloth. Tăiați curcanul, morcovii – cercurile. Bulionul de curcan preparat este amestecat cu gelatină umflată și se răcește puțin.

4. Tăiați oul fiert în 5 cercuri (gălbenușul trebuie să rămână înăuntru) proteine). În boluri identice (5 buc.), Așezați-vă pe partea de jos într-un cerc ouă, se adaugă câteva felii de morcovi, un fir de pătrunjel și se toarnă bulion cu gelatină. Apoi întindeți pieptul de curcan (1/5 parte), mazăre verde (1 lingură fiecare) și se toarnă bulion cu gelatină aproape până la marginile vasului.

5. Răcim aspicul aromatic frumos timp de aproximativ 4 ore până la complet solidificare, apoi întoarceți bolurile ușor scoate aspicul, decorează și servește imediat pe masa festivă.

Cuvinte cheie:

• aspic
• Turcia
• carne
• cu legume
• cu ouă