Pentru a economisi timp, puteți lua gnocchi de cartofi gata, completându-le cu dovleac de nucșoară maro, auriu cașcaval și parmezan picant .Valor nutritiv al unuia porții: (total 4) Calorii 438, grăsimi totale 23 g., grăsimi saturate 14 g., proteine 16 g., carbohidrați 42 g., fibre 6 g., colesterol 76 mg., натрий 989 мг., сахар – г. Photo of the dish: АнтонисTimp Achilleos: 35 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 buchet de kale kale, taie rădăcinile, frunzele mari se toacă (aproximativ 8 lingurițe.)
- 1/2 dovlecel de muscat de marime medie, coaja si semințe, tăiate în cuburi (1-1,5 cm.)
- 500 gr. gnocchi de cartofi (vezi rețeta de gnocchi aici)
- 1 lingură l. salvie tocată proaspăt
- 1/4 lingură fulgi de ardei roșu uscați
- 250 gr bulion de pui ușor sărat sau apă
- 3 căței de usturoi, felii subțiri
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt nesalat
- 3/4 art. parmezan ras sau branza pecorino romano
- sare
Rețete cu ingrediente similare: dovleac, gnocchi (găluște), brânză parmezan, usturoi, salvie, brânză pecorino romano, varză cu frunze, kale, fulgi de ardei roșu
Pregătirea rețetei:
- Se prăjește dovleacul într-o tigaie termorezistentă cu mediu temperatura cu o lingura de unt pana la moale, aproximativ 8 min Adăugați usturoi, salvie și fulgi de ardei 1 linguriță de sare, continuați să prăjiți încă 2 minute. Se adaugă stocul de pui, se pune la fiert, se adaugă varza și gătiți încă 2 minute. Adăugați gnocchi, amestecați și acoperiți. Gatiti pana la moale, aproximativ 5 minute. Deschideți capacul și adăugați 1/4 Art. parmezan și restul de 1 lingură. l. ulei. Se presară pe rest parmezan.
- Introduceți tigaia într-un cuptor preîncălzit și se coace la 220 ° C până se rumenesc.