Acest granit răcoritor este obținut din pulpă cantalupă biciuită cu sirop de mentă și suc de lămâie. Ultimele două ingrediente se umplu dulceață de pepene cu un gust și aromă revigorantă, atât de necesare în căldură de vară. Pentru siropul de zahăr a dobândit o aromă strălucitoare de mentă, aruncă frunze proaspete de mentă în sirop fierbinte și lasă-le să se prepară. Pentru a pregăti acest desert înghețat, nu aveți nevoie de o specială înghețată sau forme. Masa este înghețată în congelator în containere superficiale și desfacute periodic cu o furculiță. servi granit, când se transformă într-o masă liberă de zăpadă, decorarea веточкой мяты. 
Time: 4 час. 25 de minute Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 linguri. zahăr
- 10 pui de menta + frunze pentru servire
- 3 linguri. cantaloupe tocate
- 1/4 art. sucul de lime (de la 2-3 tei)
Rețete cu ingrediente similare: zahăr, mentă, pepene galben, pepene galben cantaloupe, suc de lime
Pregatire reteta:
- Combinați zahărul și 3/4 linguriți într-o cratiță mică. apă și mai departe la foc mediu, amestecând încet, aduceți la fierbere până când zahărul este plin nu se va dizolva. Scoateți din foc și adăugați mentă, frământând-o lingură de lemn, astfel încât să fie scufundat în sirop. Dă-l complet se răcește, apoi se îndepărtează menta cu o lingură înțepată și se aruncă.
- Se amestecă siropul de mentă, pepene galben și sucul de lămâie într-un blender și se toacă până la netezire. Se toarnă într-o matriță metalică pentru dimensiuni de coacere 18×27 cm sau 20×20 cm.
- Înghețați amestecul de sirop de dovleac și mentă până la margini cristalele de gheață vor începe să se formeze, aproximativ 45 de minute. racla cristalele de furculiță spre centrul formei, despărțind bucăți mari. Continuați să înghețați, răzuind la fiecare 30 de minute, până când tot granitul se transformă într-o masă de zăpadă, 3-4 ore. Aranjați în boluri refrigerate și garnisiți cu frunze de mentă.
