Grătar de salată grecească Panzanella – o rețetă detaliată gătit. Time: 30 мин.Dificultate: Porții ușoare: 2 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 semințe decojite și tăiate cubulețe de 2,5 cm soiuri Roma
- 1 cojit și tăiat cuburi de 2,5 cm
- 1/4 art. brânză feta sfărâmată
- 2 lingurițe l. suc de lamaie
- 2 linguriță usturoi proaspat tocat
- 6 lingurițe. l. ulei de măsline (porționat)
- 6 lingurițe. tocat 2,5 cm pâine dospită (vezi. reteta de drojdie fara drojdie)
- 1 lingură l. menta proaspata tocata
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, roșii cu prune, castraveți, brânză feta, suc de lămâie, usturoi, mentă
Pregătirea rețetei:
- Amestecați zeama de lămâie, usturoiul și 4 lingurițe. l. ulei de măsline la stare omogenă. Preîncălziți grătarul până la moderat ridicat temperatură. Într-un bol mare, amestecați pâinea cu restul de 2 lingurițe. l. ulei. Grătar timp de 4-5 minute, de multe ori întoarcerea până pâinea nu este prăjită pe toate părțile.
- Combinați roșiile, castravetele, pâinea și menta într-un bol mare. Se amestecă cu pansament. Sare și piper. Se presară cu brânză.